Arquivo da tag: Macarrão

Macarrão com Tomates Secos 01

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Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão
  • 1 garrafa de creme de leite fresco
  • 300 g de tomate seco picado
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 50 g de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Dissolva o tablete de caldo em brodo acrescente os tomates secos picados e coloque aos poucos o creme de leite fresco, mexendo sempre.
  • Coloque o macarrão cozido em um refratário e intercale com o molho, por cima polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Bolo de Macarrão com Salsichas

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Ingredientes:

  • 300 g de macarrão
  • 1 porção de molho branco feito com ½ litro de leite
  • 250 g de salsichas

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o macarrão em água fervendo com sal e escorrer bem.
  • À parte, preparar um bom molho branco (½ litro de leite, 2 colheres (sopa) rasas, de amido de milho, 1 colher (sopa) de manteiga, sal, 3 colheres (sopa) de queijo ralado).
  • Juntar o macarrão cozido ao molho branco, misturar bem e colocar uma camada do mesmo em um pirex.
  • Cobrir esta com outra de salsichas cozidas cortadas ao meio no sentido do comprimento.
  • Colocar nova camada de macarrão e outra de salsichas e assim sucessivamente, até acabarem os ingredientes, devendo a última ser de macarrão.
  • Polvilhar tudo com bastante queijo ralado e colocar uns pelotinhos de manteiga.
  • Levar ao forno ligeiramente.
  • Servir bem quente.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Sopa do Mar 04

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Ingredientes:

  • 2 cubos de caldo de peixe Knorr
  • 1 cabeça de pargo fresco
  • 100 g de massinhas
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Coentros picados
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Dissolva os 2 cubos de caldo de peixe Knorr em 1,5 litros de água fervente e adicione a cabeça de pargo.
  • Quando estiver cozida, retire-a e junte as massinhas, o azeite e os coentros picados.
  • Antes de servir, junte-lhe o peixe limpo e desfiado, escolhido da cabeça do pargo.

Fonte: http://www.docesecompanhia.com – Portugal

Anel de Macarrão 02

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Ingredientes:

  • 250 g de macarrão cozido
  • 3 colheres (chá) de manteiga ou margarina
  • ½ xícara de (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 3 ovos separados

Modo de Preparar:

  • Aqueça o forno
  • Encha uma assadeira até a metade de água quente e unte uma fôrma em anel com manteiga ou margarina
  • Misture o macarrão bem escorrido com a manteiga ou margarina, o sal e a pimenta
  • Reserve
  • Misture o leite com as gemas
  • Bata as claras em neve firme e adicione ao leite com as gemas
  • Arrume o macarrão na fôrma e despeje os ovos com o leite por cima
  • Coloque a forma sobre a assadeira com água quente e asse em banho-maria durante 30 minutos

Fonte: Allanzito – http://www.almanaqueculinario.com.br

Macarrão Bolonhesa 02

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Ingredientes:

  • 1 cebola
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 pimentão verde
  • 5 azeitonas verdes picadas
  • 2 latas de molho de tomate pronto
  • 2 cubos de caldo de bacon
  • 2 tomates picados
  • 500 g de Macarrão
  • 500 g de carne moída

Modo de Preparar:

  • Pique a cebola, o pimentão verde e o pimentão amarelo
  • Refogue por alguns minutos em uma panela com óleo quente até dourar a cebola, mexendo para não queimar a cebola
  • Misture a carne moída, deixe cozinhar por alguns minutos, vá mexendo aos poucos para misturar a carne cozida com a carne crua
  • Adicione o caldo de bacon, o molho e as azeitonas, mexa bem, deixe cozinhar até o macarrão ficar pronto
  • Prepare o macarrão, misture o molho ao macarrão e sirva
  • Acompanhamento: Queijo Ralado

Fonte: Francis Trauer – http://tudogostoso.uol.com.br