Escondidinho de Carne Moída e Mandioquinha

Escondidinho de Carne Moída e Mandioquinha
Ingredientes:
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 kg de carne moída
  • 1 cebola grande picada
  • 2 tomates maduros picados
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto,
  • 200 g de queijo muçarela ralado para polvilhar
Purê:
  • 1,2 kg de mandioquinha descascada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 lata de creme de leite

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Escondidinho de Camarão 04

Escondidinho de Camarão 04
Ingredientes:
Recheio:
  • 1 kg de camarões limpos
  • Sal a gosto
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola grande picada
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 5 tomates sem pele e sem sementes
  • Coentro a gosto
Purê:
  • 1 kg de mandioca descascada e bem cozida
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Sal a gosto
  • ½ lata de creme de leite
  • 1 copo de requeijão cremoso ou catupiry

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Escondidinho de Linguiça Toscana

Escondidinho de Linguiça Toscana
Ingredientes:
  • 400 g de linguiça toscana
  • 1 cebola grande cortada em cubos pequenos 
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 
  • 200 g de batata salsa cozida e espremida 
  • 200 g de batata inglesa cozida e espremida
  • ½ embalagem de requeijão 
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino preta  a gosto  
  • ½ maço de temperos verdes
  • Queijo parmesão a gosto

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Escondidinho Vegetariano

Escondidinho Vegetariano
Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de arroz integral VITAO
  • 2 xícaras (chá) de legumes picados (milho, cenoura, ervilhas e vagem)
  • 2 flores de brócolis picadas
  • 6 batatas médias
  • 3 colheres (sopa) creme de ricota
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 60 ml leite desnatado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal Marinho VITAO e tempero a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto para finalizar

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