Arroz ao Molho de Laranja e Ervas Finas

Arroz ao Molho de Laranja e Ervas Finas
Ingredientes:
  • 6 xícaras (chá) de Arroz PRATO FINO cru
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 4 copos (americano) de água
  • 2 kg de laranja
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 1 colher (chá) pasta de alho
  • 1 colher (sopa) de sal
  • Ervas finas
  • Salsinha

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Arroz à Moda Livanesa

Arroz à Moda Livanesa
Ingredientes:
Frango:
  • 1 peito de frango com ossos de 1 kg
  • 1 colher (sopa) sal
  • 1 colher (chá) pimenta síria
  • 1 colher (chá) pimenta-do-reino
  • 1 canela em pau
Arroz:
  • 3 xícaras (chá) arroz
  • 1 kg carne moída
  • 1 colher (chá) pimenta síria
  • 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino
  • 3 colheres (chá) de sal
  • 300 g de manteiga
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 50 g de amêndoas descascadas e fatiadas
  • 50 g de castanha-de-caju cruas
  • 50 g de pistache sem casca
  • 50 g de pinolis

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