Salada de Arroz Selvagem e Peru Defumado

Salada de Arroz Selvagem e Peru Defumado
Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de arroz selvagem
  • 5 xícaras (chá) de água
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (chá) de catchup
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 peito de peru cozido e desfiado
  • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • ½ pimentão vermelho, sem sementes, picado
  • ½ pimentão amarelo, sem sementes, picado
  • ½ pimentão verde, sem sementes, picado
  • 4 fatias de abacaxi em pequenos pedaços
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • ½ xícara (chá) de talos de salsão cortados em lâminas finas
  • 1 pé de alface-roxa

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Escondidinho de Carne-Seca 19

Escondidinho de Carne-Seca 19
Ingredientes:
  • 500 g de carne-seca
  • 1 cebola picada
  • 50 g de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 500 g de mandioquinha
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • ½ maço de couve manteiga fatiada
  • Óleo de soja para fritar a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino branca a gosto

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