Arroz à Moda Livanesa

Arroz à Moda Livanesa
Ingredientes:
Frango:
  • 1 peito de frango com ossos de 1 kg
  • 1 colher (sopa) sal
  • 1 colher (chá) pimenta síria
  • 1 colher (chá) pimenta-do-reino
  • 1 canela em pau
Arroz:
  • 3 xícaras (chá) arroz
  • 1 kg carne moída
  • 1 colher (chá) pimenta síria
  • 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino
  • 3 colheres (chá) de sal
  • 300 g de manteiga
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 50 g de amêndoas descascadas e fatiadas
  • 50 g de castanha-de-caju cruas
  • 50 g de pistache sem casca
  • 50 g de pinolis

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Arroz de Forno com Carne de Caranguejo

Arroz de Forno com Carne de Caranguejo
Ingredientes:
  • 12 colheres (sopa) de arroz Pantera pronto
  • 8 colheres (sopa) de seleta de legumes (cenoura, vagem e ervilha)
  • 2 ovos cozidos e picados
  • 10 azeitonas verdes picadas
  • 5 kani kama (carne de caranguejo prensada) picados
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado

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