Aletria ao Molho de Tomates

Aletria ao Molho de Tomates
Ingredientes:
  • 200 g de massa tipo aletria (ou cabelo de anjo);
  • 2 l de água fervente;
  • 1 xícara (chá) de óleo;
  • 1 colher (sobremesa) de sal.
Molho:
  • 1 lata de tomate Pelatti;
  • 3 tomates sem pele e sem semente (casse);
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada;
  • 1 dente de alho triturado;
  • 1 xícara (café) de azeite;
  • 1 ramo de manjericão fresco;
  • Sal a gosto;
  • Queijo ralado a gosto.

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Aletria com Brócolis e Frango

Aletria com Brócolis e Frango
Ingredientes:
  • 8 sobrecoxas pequenas bem desfiadas
  • 10 g de cebola ralada
  • Alho a gosto
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Orégano a gosto
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 200 g de brócolis bem picados
  • 50 g de champignon
  • 1 colher (sobremesa) de shoyu
  • 100 g de macarrão “Aletria”
  • 1 colher (sobremesa) de cheiro-verde picado

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American Pasta

American Pasta
Ingredientes:
  • 5 litros de água
  • 1 fio de óleo
  • 2 ½ colheres (sopa) de “AJI-SAL” ®
  • 500 g de macarrão tipo penne
Molho:
  • 4 ½ colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 xícaras (chá) de leite (800 ml)
  • 2 sachês de Tempero SAZÓN® Laranja
  • 1 colher (chá) de “AJI-SAL” ®
  • 200 g de chester defumado cortado em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas aferventadas
  • 200 g de queijo cheddar cortado em cubos pequenos

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Amigo do Peito

Amigo do Peito
Ingredientes:
  • 400 g de talharim
  • 400 g de molho de maçã de peito
  • 80 g de queijo parmeggiano ralado
  • 100 ml de caldo de feijão
  • Manjericão
Molho de Maçã de Peito:
  • 1 kg de peito bovino
  • 2 tomates maduros
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho picados
  • 6 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 2 colheres (sopa) de corante
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • Sal e pimenta-do-reino
Feijão:
  • ½ kg de feijão-roxinho ou mulatinho
  • 200 g de bacon
  • 3 dentes de alho picados
  • ½ cebola
  • 2 folhas de louro
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • Sal e pimenta-do-reino

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