Conchiglioni com Molho Pomodoro e Camarão

Conchiglioni com Molho Pomodoro e Camarão

Conchiglioni com Molho Pomodoro e Camarão

Ingredientes:
Massa:
  • 1 kg de massa conchiglioni cozida al dente
Molho:
  • 1 kg de tomate sem pele e cozido
  • 300 g de camarão inteiro
  • Manjericão fresco a gosto
  • Cebola a gosto
  • Alho a gosto
  • Caldo de legumes a gosto (em pó)
  • Caldo de peixe a gosto para o camarão (em pó)
  • Azeite
  • Molho de tomate ao sugo (caseiro ou industrializado)

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Salada de Penne Integral com Queijo

Salada de Penne Integral com Queijo Feta

Salada de Penne Integral com Queijo Feta

Ingredientes:
250 g de penne integral
150 g de queijo feta de cabra (em cubos pequenos)
½ pimentão verde (cortado em tiras finas)
½ pimentão vermelho (cortados em tiras finas)
½ cebola-roxa (cortada tiras finas)
Suco de 1 limão
3 colheres (sopa) de azeite extravirgem
1 dente de alho (amassado)
100 g de tomates-cereja (cortados em 4)
2 colheres (sopa) de hortelã picada
1 colher (café) de sal

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Salada de Arroz e Berinjela com Azeitona e Queijo

Salada de Arroz e Berinjela com Azeitona e Queijo

Salada de Arroz e Berinjela com Azeitona e QueijoIngredientes:

  • 200 g de arroz parboilizado
  • Sal
  • 300 g de berinjelas
  • 1 dente de alho
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 tomates sem pele e sem sementes
  • 4 ramos de hortelã
  • 100 g de azeitonas pretas
  • 150 g de queijo feta ou queijo de minas
  • 2 colheres (chá) de páprica
  • 2–3 colheres (sopa) de suco de limão
  • Pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 pé de alface-romana

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Salada de Melancia com Queijo Feta e Hortelã

Salada de Melancia com Queijo Feta e Hortelã

Salada de Melancia com Queijo Feta e HortelãIngredientes:

  • 1 cebola-roxa pequena
  • 2 limões
  • 1 ½ kg de melancia
  • 250 g de queijo feta
  • 1 punhado de salsinha
  • 1 punhado de hortelã fresca picada
  • 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 100 g de azeitonas pretas sem caroço
  • Pimenta-do-reino a gosto

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Salada Grega de Macarrão com Legumes

Salada Grega de Macarrão com Legumes

Ingredientes:

  • 1 pimentão vermelho, cortado em pedaços de 1 cm,
  • 1 pimentão amarelo, picado,
  • 1 berinjela média, cortada em cubos,
  • 3 abobrinhas pequenas, cortadas em fatias de 0,5 cm,
  • 6 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • ¼ de colher (chá) de sal
  • ¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino moída
  • 45 g de tomate seco e deixado de molho em ½ xícara de água fervendo
  • ½ xícara de rúcula cortada com as mãos
  • ½ xícara de manjericão fresco picado
  • 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
  • 2 colheres (sopa) de alho picado
  • 100 g de queijo feta
  • 350 g de macarrão gravatinha

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