Torta de Limão com Maracujá

Torta de Limão com Maracujá

Torta de Limão com Maracujá

Ingredientes:
  • 4 ovos levemente batidos
  • 175 g de açúcar refinado
  • 125 ml de creme de leite
  • 160 ml de suco de limão (de cerca de 6-8 limões)
  • Açúcar de confeiteiro
  • 3 maracujás grandes e maduros
Massa:
  • 1 2/3 xícara (250 g) de farinha de trigo
  • 125 g de açúcar de confeiteiro peneirado
  • 175 g de manteiga sem sal refrigerada picada

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Cheesecake de Frutas Vermelhas 01

Cheesecake de Frutas Vermelhas 01

Ingredientes:
Massa:
  • 200 g de biscoito maizena triturado
  • 120 g de manteiga gelada
Recheio:
  • 400 g de ricota
  • 150 g de cream cheese
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 2 ovos
  • 2 gemas de ovo
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 cálice de rum
Cobertura:
  • ½ xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sobremesa) de amido de milho
  • 1 caixinha de gelatina sabor morango
  • 2 xícaras (chá) de framboesa
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 cálice de licor de frutas silvestres

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Cheesecake de Frutas Vermelhas 02

Cheesecake de Frutas Vermelhas 02

Ingredientes:
Massa:
1 pacote de biscoito maizena batido
100 g de farinha de amêndoas
60 g de manteiga derretida
Quanto baste de açúcar
Quanto baste de sal
Recheio:
250 g de cream cheese
180 g de açúcar
20 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de raspas de laranja
2 colheres (sopa) de raspas de limão
10 g de açúcar de baunilha
5 ovos
2 gemas de ovo
Calda:
2 xícaras (chá) de frutas vermelhas
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água

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Cheesecake de Frutas Vermelhas 06

Cheesecake de Frutas Vermelhas 06

Cheesecake de Frutas Vermelhas 06

Ingredientes:
Cheesecake:
600 g de Cream Cheese Philadelphia
3 ovos
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de açúcar refinado (180 g)
1 colher (sopa) de farinha de trigo
300 g de geleia pronta do sabor de frutas vermelhas
Massa:
5 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 ½ pacote de biscoito de maizena

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