Arquivo da tag: Macarrão

Macarrão com Ovos 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 500 g de macarrão
  • 2 ovos
  • 1 tomate picado
  • Quanto baste de queijo prato
  • 1 tablete de caldo de frango

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão.
  • Coloque em uma panela com óleo os ovos, o tomate picado, o queijo prato e o tablete de caldo de galinha.
  • Não pare de mexer enquanto frita.
  • Depois é só misturar ao macarrão cozido.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Macarrão com Couve Flor

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão cozido “al dente”
  • Quanto baste de couve flor em buquês
  • Quanto baste de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 linguiça calabresa defumada Sadia picada
  • Quanto baste de bacon Sadia, picado
  • 1 tablete de caldo de frango
  • Quanto baste de molho de pimenta vermelha

Modo de Preparar:

  • Frite a linguiça e o bacon no azeite.
  • Coloque a cebola e em seguida o alho, deixe fritar um pouco, acrescente o caldo de galinha e os tomates até formar um molho; por último coloque os buquês de couve flor.
  • Numa travessa com o macarrão já cozido, jogue esse molho por cima

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Macarrão com Salsicha de Frango Colorido

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 colheres (chá) de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de milho verde
  • 1/2 xícara (chá) de ervilha fresca
  • 4 salsichas de frango Sadia em cubos pequenos
  • 2 tomate picados, sem pele, sem sementes
  • 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de orégano
  • 4 xícaras (chá) de macarrão cozido
  • 4 colheres (sopa) de ricota defumada ralada

Modo de Preparar:

  • Refogue a cebola e o alho no azeite e junte o milho, a ervilha, a salsicha, o tomate, o pimentão, o sal e o orégano.
  • Junte o macarrão e mexa bem.
  • Salpique a ricota e sirva.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Macarrão com Presunto e Molho Branco

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão
  • 1/2 kg de presunto picado
  • Sal, pimenta, cheiro verde
  • 2 copos de leite
  • 2 colheres (sopa) de maizena
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão em água e sal
  • Escorra e lave em água fria
  • Guarde
  • Pique o presunto e refogue com 1 colher de manteiga, com sal, pimenta, cheiro verde picado
  • Faça um molho branco com a maizena dissolvida no leite, a manteiga, queijo ralado e 1 pitada de sal
  • Deixe engrossar e arrume em um prato, da seguinte maneira: uma camada de macarrão, uma camada de presunto, uma camada de molho branco
  • Assim por diante, ficando o presunto no fim
  • Polvilhe de queijo ralado e leve ao forno moderado

Fonte: Renata dos Reis Araújo – http://tudogostoso.uol.com.br

Macarrão ao Molho de Berinjela 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 250 g de macarrão cozido
  • 1 berinjela
  • 4 tomates picados, sem pele, sem sementes
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • Quanto baste de manjerona
  • Quanto baste de manjericão
  • Quanto baste de orégano
  • 80 ml de azeite
  • Quanto baste de azeitona verde picada
  • Quanto baste de sal

Modo de Preparar:

  • Corte a berinjela em cubinhos (não precisa tirar a casca) e deixe de molho por uns 30 minutos em água com sal e o suco de 1 limão.
  • Esquente o azeite em uma panela e coloque a cebola e alho para refogar.
  • Em seguida, adicione a berinjela e abaixe o fogo.
  • Quando a berinjela estiver toda murcha, é sinal que está terminando de refogar.
  • Nesse momento entre com o tomate picado e o restante dos ingredientes.
  • Deixe apurar por uns 20 minutos com a panela semi tampada.
  • Coloque o molho sobre o macarrão e sirva com parmesão ralado.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal