Filé de Peito de Frango ao Molho

Filé de Peito de Frango ao Molho

Ingredientes:
Frango:
500 g de filé de peito de frango
100 g de queijo parmesão ralado
200 g de champignon
Tempero a gosto
Azeite para fritar
Molho:
4 taças de vinho tinto
2 taças de catchup
200 g de maionese
½ taça de mostarda
1 lata de creme de leite (sem soro)
Cebola a gosto

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Filé de Frango à Cordon Bleu com Abobrinha

Filé de Frango à Cordon Bleu com Abobrinha

Filé de Frango à Cordon Bleu com Abobrinha

Ingredientes:
  • 2 peitos de frango grandes, sem osso, cortados em oito filés
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 4 abobrinhas pequenas, com casca, cortadas em fatias grossas no sentido do comprimento
  • 250 g de queijo brie cortado em oito fatias
  • 4 limões cortados ao meio
  • 16 fatias de presunto cru finas
  • 240 g de agrião

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Frango com Acelga 02

Frango com Acelga 02

Ingredientes:
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico ou tinto
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 6 filés de frango sem pele
  • 1 cebola grande em pétalas
  • 1 pimentão amarelo cortado em tiras grossas
  • ½ maço de acelga cortado em gomos (não corte o talo para não soltar as folhas)
  • Sal a gosto

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Salpicão Light de Frango

Salpicão Light de Frango

Salpicão Light de Frango

Ingredientes:
  • 4 filés de frango cozidos e cortados em cubos
  • 1 talo de salsão picado
  • 4 cebolinhas picadas
  • 1 maçã descascada, sem caroço e cortada em cubos
  • 1/3 de xícara (chá) de uvas-passas brancas
  • 1/3 de xícara (chá) de uvas verdes sem sementes e cortada ao meio
  • ½ xícara (chá) de nozes pecãs torradas e picadas
  • 1 pitada pimenta-do-reino moída
  • ½ colher (chá) de curry em pó       
  • ¾ de xícara (chá) de maionese light

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