Arquivo da tag: Pão de Fôrma

Lombo Requintado

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Ingredientes:

  • 1 ½ kg de lombo de porco
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • Suco de 1 limão
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco

Recheio

  • 5 fatias de pão de fôrma em cubos
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • ½ xícara (chá) de presunto picado
  • 2 colheres (sopa) de alcaparras
  • 100 g de damascos secos
  • ½ colher (sopa) de orégano
  • 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo

Modo de Preparar:

  • Abra o lombo como se fosse um grande bife.
  • Misture o restante dos ingredientes e besunte toda a carne.
  • Deixe tomar gosto por 1 hora.
  • Ferva a água do recheio, dissolva o caldo de carne e regue os cubos de pão.
  • Deixe descansar até que amoleçam.
  • Misture ao pão as azeitonas, presunto, alcaparras e o orégano.
  • Recheie a carne, coloque uma fileira de damascos no centro, enrole e amarre com um barbante.
  • Leve ao forno pré-aquecido por 50 minutos, coberta com papel alumínio.
  • Após esse tempo, retire o papel e deixe dourar.
  • Ao molho da assadeira, misture a farinha diluída em um pouco de água.

Fonte: http://guiasaojoao.com.br

Rabanada Salgada de Natal com Pão de Fôrma

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Ingredientes:

  • 1 pacote de pão de fôrma
  • 5 ovos
  • ½ pacote de creme de cebola
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 200g de mussarela de búfala
  • Tomates secos
  • Orégano
  • Azeite

Modo de Preparar:

  • Retire a casca de cada fatia do pão de fôrma e reserve.
  • Em uma vasilha, bata os ovos, acrescente o leite, o creme de cebola e misture bem.
  • Vá passando as fatias de pão nos ovos batidos e temperados e fritando em uma frigideira com pouco azeite, uma fatia de cada vez.
  • Em um refratário, distribua as fatias do pão de fôrma já fritas e coloque rodelas de mussarela de búfala por cima e depois o tomate seco e o orégano.
  • Asse em forno pré-aquecido em potência alta até que a mussarela derreta e sirva.

Fonte: http://www.saogoncaloonline.com.br

Lanche de Forno Diferente

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Ingredientes:

  • 1 tablete de margarina de forno e fogão
  • 3 cebolas picadas em quadradinhos
  • 3 colheres de (sopa) de farinha de trigo
  • 1 pacote de pão de fôrma sem casca
  • 400 g de presunto fatiado
  • 500 g de mussarela fatiada
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 1 litro de leite

Modo de Preparar:

  • Ferva o leite e reserve.
  • Derreta o tablete de margarina em uma panela.
  • Refogue a cebola na margarina até fique transparente.
  • Junte o caldo de carne e a farinha de trigo até que a mistura comece a engrossar.
  • Acrescente o leite quente e mexa bem até a mistura ficar homogênea e levemente cremosa e levantar fervura e reserve.
  • Unte uma fôrma (de preferência alta) com margarina ou azeite e vá alternando os ingredientes começando pelo creme depois as fatias de pão, creme novamente, queijo, presunto e creme e repita a mesma ordem.
  • Por último despeje o restante do creme e mussarela, regue azeite e salpique orégano.
  • Leve ao forno para gratinar e sirva em seguida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Tostex 02

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Ingredientes:

  • 1 pacote de Pão de forma Nutrella
  • 8 fatias de queijo emmenthal
  • 1 tomate pequeno cortado em rodelas
  • 8 fatias de presunto de peru
  • 1/3 de xícara (chá) de pepinos em conserva fatiados

Modo de Preparar:

  • Separe os Pães de forma e recheie com o queijo emmenthal, o tomate, o presunto de peru e os pepinos em conserva.
  • Feche os sanduíches de coloque em uma sanduicheira ou grill, deixando aquecer até derreter o queijo.
  • Sirva a seguir.

Fonte: www.nutrella.com.br

Lanche Leve

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Ingredientes:

  • 1 berinjela média descascada
  • 1 xícara (chá) de queijo cottage
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • Sal a gosto
  • 1 pêra
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 10 fatias de Pão de Linho Light
  • 5 folhas de alface

Modo de Preparar:

  • Cozinhe a berinjela em pouca água até ficar macia e escorra.
  • Pique-a bem e misture ao queijo cottage, azeite, salsa e sal.
  • Corte a pêra em fatias finas e regue com o suco de limão.
  • Coloque a pasta de berinjela em quatro fatias de Pão de Linho Light, distribua a alface e as fatias de pêra.
  • Feche o lanche com o pão restante e sirva a seguir.

Fonte: www.nutrella.com.br