Salada de Brotos de Feijão 02

Salada de Brotos de Feijão 02

Ingredientes:

  • 60 g de brotos de feijão
  • 1 colher (sobremesa) de ervilhas
  • 1 colher (sopa) de cenoura crua ralada
  • 1 colher (sobremesa) de presunto de peru picado
  • ½ dente de alho amassado
  • 1 colher (sobremesa) de molho inglês
  • 1 colher (chá) de azeite

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Croquete de Peru com Legumes

Croquete de Peru com Legumes

Croquete de Peru com LegumesIngredientes:

  • 1 lata de seleta de legumes
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola média picada
  • 250 g de presunto de peru moído
  • 1 envelope de caldo de legumes em pó
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/3 de xícara (chá) de salsa picada
  • Óleo para untar

Para empanar:

  • Farinha de trigo
  • 3 ovos
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritar

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Salada de Couve com Presunto de Peru

Ingredientes da Salada de Couve com Presunto de Peru:

  • 6 folhas de couve-manteiga finamente laminada
  • 2 cenouras médias raladas
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola-roxa em pétalas fininhas
  • 1 dente de alho laminado
  • 100 g de presunto de peru cortado em tiras fininhas
  • Sal e pimenta a gosto

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Peito de Frango Recheado Light

Peito de Frango Recheado LightIngredientes do Peito de Frango Recheado Light:

  • 100 g de queijo tipo mussarela light em fatias
  • 100 g de presunto de peru em fatias
  • 500 g de peito de frango
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • Sal a gosto
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 xícara (chá) de manjericão fresco
  • 1 tomate sem pele cortado em fatias

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