Carpaccio Spazio
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Arquivo da tag: Alface
Lombo Folhado 01
Lombo Folhado 01
Ingredientes:
- 1 peça de lombo de porco com 2 kg
- 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
- 1 pacote de massa folhada pronta crua
- 4 tabletes de caldo de carne
- Alface-crespa para decorar
- Gema para pincelar
- Suco de 1 limão
Salada com Vinagrete Italiano 01
Salada com Vinagrete Italiano 01
Ingredientes:
- 2 colheres [sopa] de vinagre tinto
- 2 colheres [sopa] de suco de limão
- ½ colher [sopa] de alho espremido
- 1 colher [sopa] de mostarda
- 2 colheres [chá] de orégano seco
- ½ colher [chá] de açúcar
- 4 colheres [sopa] de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pé de alface pequeno rasgado
- 2 tomates médios sem sementes picados
- 200 g de salame fatiado e cortado em tirinhas
- 1 xícara de muçarela ralada grosso
- ¾ de xícara [chá] de queijo tipo provolone ralado grosso
- ¼ de manjericão fresco picado
- 2 cebolinhas verdes picadas
Salada Israelense 02
Salada Israelense 02
Ingredientes:
- 1 tomate-caqui
- 2 pepinos
- 1 pimentão verde
- 3 a 4 cebolinhas
- 6 rabanetes
- Folhas de alface
- Azeitonas verdes ou pretas a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 colheres (de chá) de suco de limão ou de vinagre
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- ½ colher (de chá) de sal
Pão com Folhas Royal
Pão com Folhas Royal
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- ½ tablete de caldo de legumes
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 dentes de alho picados
- 550 g de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de parmesão ralado
- 1 pitada de salsa picada
Recheio:
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena cortada em rodelas
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 3 xícaras (chá) de folhas de alface, escarola, espinafre;
- ½ xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroços picadas
Montagem:
- Muçarela picada a gosto