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Arquivo da tag: Caldo de Carne

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Caldo de Carne 02

Publicado em 10/06/2026 por Jeronimo
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Caldo de Carne 02
Ingredientes:
  • 1 cebola pequena cortada em 4
  • 1 cenoura grande raspada e em rodelas
  • ½ xícara (chá) de salsão picado
  • 1 ½ l de água fervente
  • 200 g de coxão duro ou aparas de carne (com um pouco de gordura)

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Caldo de Carne 03

Publicado em 09/06/2026 por Jeronimo
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Caldo de Carne 03
Ingredientes:
  • 3 kg de paleta ou acém de boi
  • 1 kg de ossos de boi com tutano, em pedaços
  • 100 ml de azeite
  • 50 g de banha de porco
  • 2 cenouras grandes em rodelas
  • 2 cebolas em rodelas
  • 5 dentes de alho picados
  • 1 maço de salsinha
  • 5 talos de salsão
  • 10 l de água
  • Salsinha, tomilho, louro
  • Sal e pimenta em grão

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Creme de Mandioquinha 02

Publicado em 24/08/2024 por Jeronimo
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Creme de Mandioquinha 02

Ingredientes:
  • 500 g de mandioquinha cozida
  • 500 g de cenoura cozida
  • Salsa, sal e alho a gosto.
  • 1 cubinho de caldo de carne

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Molho Madeira Simples

Publicado em 12/04/2024 por Jeronimo
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Molho Madeira Simples

Molho Madeira Simples

Ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 copo pequeno de vinho madeira
  • 580 ml de caldo de carne dissolvido em água quente
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • ½ colher (sopa) de molho inglês
  • Pimenta a gosto

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Sopa de Ervilha com Baixa Caloria

Publicado em 08/01/2023 por Jeronimo
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Sopa de Ervilha com Baixa Caloria

Ingredientes:

  • 1 litro de água
  • 280 g de ervilha (de preferência in natura);
  • Noz-moscada;
  • Pimenta-branca;
  • 1 cubo de caldo de carne sem gordura
  • 1 colher (sopa) de margarina (light).

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Publicado em Sopa & Cia | Com a tag Caldo de Carne, Ervilha, Margarina, Noz Moscada, Nutricionista Patrícia Leite, Pimenta Branca | Deixe uma resposta

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