Arquivo da tag: Orégano

Salada Caprese 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1/2 kg de mussarela de búfala fresca
  • 1/2 kg de tomate cereja (não muito maduro)
  • Basilico fresco ou manjericão
  • Azeite Extra Virgem
  • Orégano e sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Cortar a mussarela em pedaços,
  • Adicionar os tomates cortados ao meio, o manjericão, orégano, sal e por último o azeite.

Fonte: http://cozinhadochef.blogspot.com

Espetinho de Frango 04

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg de peito de frango, cortado em quadradinhos pequenos
  • 200 g de toucinho defumado, cortado em tiras
  • Sal, limão, mostarda, catchup
  • 1 pacotinho de sazon (legumes, verduras e arroz)
  • Orégano e sal a gosto, para temperar.

Modo de Preparar:

  • Colocar os pedacinhos de frango em uma tigela e temperar com os ingredientes acima.
  • Depois de 30 minutos começar a fazer os espetinhos.
  • Pegar um palito, espetar um pedacinho de frango enrolado na tira de bacon.
  • Quando estiver todo pronto passar em um ovo batido com um pouco de água e em seguida na farinha de rosca.
  • Fritar em óleo quente, repousar em toalha de papel e servir.

Fonte: http://ereceitas.com.br

Torta Praiana

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 pão de fôrma sem casca 
  • 1/2 l de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) bem cheia de maizena
  • 50 g de parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 lata de sardinha ou atum
  • 1/2 lata de molho de tomate
  • 100 g de maionese
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 50 g de azeitonas picadas
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha

Modo de Preparar:

  • Amasse a sardinha ou o atum.
  • Junte o molho de tomate, a salsa, as azeitonas, o orégano, a cebola e a maionese, até obter uma pasta. Reserve.
  • Leve ao fogo o leite, o caldo de galinha, a maizena e a margarina, até engrossar.
  • Junte o parmesão.
  • Unte um refratário com maionese e coloque em camadas o pão, o creme e a pasta de sardinha.
  • Por último coloque o pão e o creme.
  • Salpique o parmesão e leve ao forno para dourar, em torno de 15 minutos.  

Fonte: Neusa Barberini – http://www.claudetetroiano.com.br

Canudo de Frango

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Massa:

  • 2 tabletes de fermento biológico fresco 
  • 1 colher (sobremesa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 ovos inteiros
  • 1 copo (americano) de leite desnatado
  • 1/2 copo (americano) de óleo
  • 500 g de farinha de trigo aproximadamente

Recheio:

  • 300 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado
  • 200 g de queijo cremoso tipo cottage
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 gema para pincelar

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o fermento, o adoçante, o sal, os ovos o leite e o óleo.
  • Transfira para uma tigela e acrescente as farinhas aos poucos.
  • Amasse até obter uma massa macia e que solte das mãos.
  • Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
  • Em uma superfície enfarinhada, abra a massa em espessura de 0,5 cm.
  • Com uma carretilha, corte em tiras de 1,5 cm.
  • Enrole as tiras de massa em forminhas especiais de cones ou em bicos de confeitar grandes, sobrepondo a tira conforme for enrolando a massa.
  • Disponha as fôrmas em uma assadeira.
  • Pincele com a gema e deixe crescer até dobrar de volume.
  • Asse em forno médio pré-aquecido até dourar.
  • Deixe esfriar e retire os canudos das fôrmas.
  • Para o recheio, misture em um refratário o frango, o queijo cottage e tempere com orégano.
  • Recheie os canudos de massa e sirva morno ou na temperatura ambiente.                                                                            

Fonte: Revista Ana Maria –  http://www.claudetetroiano.com.br

Pizza Light de Arroz

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 xícara (chá) de arroz cozido
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal a gosto

Recheio

  • 100 g de cream cheese light
  • 1 xícara (chá) de brócolis cozidos
  • 1/2 xícara (chá) de cogumelos fatiados
  • 2 tomates fatiados
  • 50 g de mussarela
  • Orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Bata os ingredientes da massa no liquidificador.
  • Coloque em uma fôrma refratária untada e leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 30 minutos ou até ficar firme e dourada.
  • Retire do forno, espalhe o cream cheese e enfeite com o restante dos ingredientes.
  • Corte a mussarela e distribua sobre a pizza.
  • Salpique o orégano e volte ao forno por mais 5 minutos.

Fonte: On Diet – http://www.dietadiet.com.br