Frango ao Molho Simples
Ingredientes:
- 2 peitos de frango
- 1 lata de molho de tomate
- 2 colheres (sopa) de óleo
- ½ xícara (chá) de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Frango ao Molho Simples
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Filé de Peixe à Francesa 02
Filé de Peixe à Francesa 02
Ingredientes:
1 posta de badejo de 700 g a 1 kg
1 lata de molho de tomate pronto e em pedaços
50 g de queijo parmesão ralado
Farinha de rosca para polvilhar
1 ½ copo americano de vinho branco seco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Caldo de 1/2 limão
3 a 4 dentes de alho espremidos
Peixe ao Molho de Tomate 04
Peixe ao Molho de Tomate 04
Ingredientes:
- 1 kg de cação em posta
- Azeite de oliva a gosto
- Requeijão
- Creme de leite
- 1 caixa de molho de tomate
- Champignon
- Salsinha picada
- Sal
- Pimenta
- Manjericão picado
- Cebola picada
- Alho picado
Talharim com Salmão 04
Talharim com Salmão 04
Ingredientes:
- 500 g de talharim
- 1 colher (sopa) cheia de salsa bem batida
- 5 colheres (sopa) de sal
- 300 g de salmão defumado em fatias cortado em quadrados de 2×2 cm (reservar 4 fatias para a decoração)
- Molho de tomate suficiente para dar a cor “salmão” ao molho
- 250 a 300 ml de leite integral
- ½ litro de creme de leite
- Pimenta branca (opcional) moída na hora
- Salsa batida para a decoração
- Noz-moscada a gosto
- 5 litros de água
- Sal
Linguado com Molho de Tomate e Pimentão
Linguado com Molho de Tomate e Pimentão
Ingredientes:
- 4 postas de linguado, cerca de 140 g cada
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- Suco de 1 laranja pequena
- 1 dente de alho amassado
- 1 laranja, cortada em fatias em forma de cunha, para decorar
Molho de tomate e pimentão vermelho:
- 200 g de tomates maduros cortados em cubos
- ½ pimentão vermelho, sem sementes e cortado em cubos,
- ½ cebola-roxa bem picada,
- Suco de 1 laranja pequena
- 15 g de manjericão fresco picado,
- 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
- 1 colher (chá) de açúcar
- Sal e pimenta-do-reino