Salada de Brócolis e Grão-de-Bico
Salada de Brócolis e Grão-de-Bico
Responder
Arquivo da tag: Brócolis
Legumes ao Alho e Óleo 01
Legumes ao Alho e Óleo 01
Ingredientes:
- 1 brócolis americano pequeno lavado
- 1 couve-flor pequena lavada
- 150 g de vagem macarrão cortada em 3 partes
- 150 g de couve-de-bruxelas
- 1 cenoura média cortada em rodelas
- 1 abobrinha ou berinjela média cortada em meias-luas
- ½ pimentão vermelho picado
- 1 cabeça grande de alho espremido
- Azeite ou óleo de canola
- Alecrim
- Hortelã
- Salsinha
- Cebolinha
Legumes à Oriental
Legumes à Oriental
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de vagens cortadas em pedacinhos (250 g)
- 1 xícara (chá) de cenoura picada (130 g)
- ½ xícara (chá) de salsão picado (60 g)
- 2 xícaras (chá) de florzinha de brócolis (130 g)
- 3 1/3 xícaras (chá) de abobrinha cortada em cubo (430 g)
- ½ colher (chá) de gengibre ralado
- ½ colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
- ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva (60 ml)
- 1/3 de xícara (chá) de gergelim torrado
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 3 colheres (sopa) de vinagre
Escondidinho de Legumes e Creme Branco
Escondidinho de Legumes e Creme Branco
Ingredientes:
- 3 cenouras grandes fatiadas
- 3 xícaras (chá) de brócolis em pedaços
- Sal a gosto
Creme:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1 colher (chá) de margarina
- 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho
- 4 colheres (sopa) de água
- 1 lata de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 200 g de queijo muçarela ralada para polvilhar
Salada de Frutos do Mar 14
Salada de Frutos do Mar 14
Ingredientes:
Salada:
- 4 folhas de endívia picadas
- ½ xícara (chá) de brócolis cozidos
- 50 g de repolho roxo
- 5 g de nozes picadas
- 5 ramos de agrião
- ¼ de xícara (chá) de pimentão vermelho fatiado
- 30 g de camarão cozido
- 30 g de lulas cozidas cortadas em anéis
Molho:
- ¼ de pote de iogurte desnatado
- ½ colher (chá) de hortelã fresca picada
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sobremesa) de suco de limão
- 1 colher (chá) de azeite
- Sal a gosto
- Água (suficiente para diluir)