Ingredientes:

• 500 g de massa para lasanha
• 3 xícaras (chá) de molho de tomate
• 200 g de mussarela fatiada
• 250 g de queijo parmesão ralado
• 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Sal temperado a gosto
• 500 g de bacalhau demolhado e desfiado,
• 2 colheres (sopa) de polpa de tomates
• 1 vidro de leite de coco
• 1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho picado
• 1/2 xícara (chá) de pimentão verde picado
• 1 cebola grande ralada
• 2 dentes de alho amassados
• Coentro, salsa e cebolinha picadinhos
• 100 g de azeitonas pretas
• Pimenta do reino a gosto
• 1 maço médio de brócolis cozido em água fervente
• 3 dentes de alho picados

Modo de Preparar:

• Em uma panela, doure o alho em 4 colheres de sopa de azeite.
• Junte a cebola, refogue por dois minutos e acrescente o bacalhau e os demais ingredientes.
• Cozinhe mexendo de vez em quando, até obter um caldo cremoso.
• Prove o sal, tempere com pimenta a gosto e retire do fogo.
• Adicione os temperos verdes, misture bem e reserve.
• Recheio de brócolis:
• Limpe o maço, separe os buquezinhos e cozinhe em água fervente, escorra.
• Doure o alho no azeite e refogue os brócolis rapidamente.
• Cozinhe a massa da lasanha, e escorra.

Para a montagem:

• Forre o fundo de um refratário com um pouco de molho de tomates.
• Cubra com tiras de massa, colocadas lado a lado, e espalhe sobre essa camada o creme de bacalhau distribuindo uniformemente.
• Faça por cima outra camada de massa, cubra com as fatias de mussarela, regue com colheradas de molho de tomates e salpique com um pouco de parmesão.
• Cubra com nova camada de massa e espalhe por cima o refogado de brócolis.
• Faça a última camada de massa, regue com o restante do molho de tomates, polvilhe com o restante do queijo parmesão e leve ao forno alto por 20 minutos.
• Depois retire do forno e decore com azeitonas pretas e buques de brócolis

Fonte: http://www.suareceita.com.br