Arroz de Forno com Peixe e Camarão

Arroz de Forno com Peixe e Camarão

Arroz de Forno com Peixe e CamarãoIngredientes:

  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 xícaras (chá) de pescada-branca cozida e desfiada
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto
  • Azeite para untar e regar
  • 200 g de queijo mussarela ralado

Molho:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 500 g de camarão limpo
  • 3 tomates picados
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Torta de Pão de Mel com Coco

Torta de Pão de Mel com Coco

Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 5 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • ½ colher (sopa) de cravo em pó
  • 1 colher (chá) de noz-moscada em pó
  • ½ colher (sopa) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio:

  • 300 g de coco fresco ralado
  • 1 lata de leite condensado

Cobertura:

  • 4 xícaras (chá) de chantilly
  • 200 g de coco fresco ralado

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Pão de Abóbora Fit com Fécula de Batata

Pão de Abóbora Fit com Fécula de Batata

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de arroz integral;
  • 1 xícara (chá) de fécula de batata;
  • 1 xícara (chá) de água morna;
  • 1 xícara (chá) de abóbora paulista picada bem pequena;
  • ½ xícara (chá) de semente de abóbora sem casca;
  • 1 colher (chá) de açúcar demerara;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 colher (sopa) de vinagre;
  • 10 g de fermento biológico;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva.

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Pastel de Banana Frito

Pastel de Banana Frito

Ingredientes:

Massa:

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de margarina

Recheio:

  • Suco de 1 limão
  • 6 bananas-nanicas em rodelas
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • Óleo para fritar

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Pastel de Batata-Doce com Maçã

Pastel de Batata-Doce com Maçã

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de batata-doce cozida espremida
  • ¾ de xícara (chá) de leite
  • ¼ de xícara (chá) de manteiga amolecida
  • 1 ovo
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 2 colheres (sopa) de adoçante em pó tipo forno e fogão
  • Farinha de trigo para enfarinhar
  • Margarina para untar
  • 1 gema para pincelar

Recheio:

  • 4 maçãs sem casca e sementes picadas
  • 3 colheres (sopa) de adoçante em pó tipo forno e fogão
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • ½ xícara (chá) de uva-passa preta sem sementes
  • 2 colheres (sopa) de água

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