Geleia de Banana 04
Ingredientes:
- 1 kg de bananas;
- 2 limões;
- 700 g de açúcar;
- 100 ml de água;
- 1 cálice de rum;
- 1 colher (café) de canela em pó.
Geleia de Banana 04
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Pastel de Forno com Frango 02
Pastel de Forno com Frango 02
Ingredientes:
- 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 1 xícara (chá) de banha de porco
- 1/3 de xícara (chá) de manteiga
- 1 ovo
- 300 ml de refrigerante de guaraná
- Farinha de trigo para enfarinhar
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 1 gema para pincelar
Recheio:
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
Lasanha de Camarão com Catupiry 02
Lasanha de Camarão com Catupiry 02
Ingredientes:
- 1 caixa de requeijão tipo Catupiry® (410 g)
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de camarão refogado a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500 g)
Bolinho de Peixe com Molho Picante
Bolinho de Peixe com Molho Picante de Camarão
Ingredientes:
- 2 batatas grandes cozidas e amassadas
- ½ cebola ralada e espremida
- 2 xícaras (chá) de filé de pescada-branca cozido e desfiado
- 2 ovos
- Sal, pimenta-do-reino e coentro picado a gosto
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Farinha de rosca para passar
- Óleo para fritar
Molho picante:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de cebola ralada
- 1 dente de alho amassado
- 1 pimenta-dedo-de-moça com sementes picada
- ½ xícara (chá) de extrato de tomate
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de vinagre branco
- 2 colheres (sopa) de shoyu
- 300 g de camarão limpo pequeno
- Sal a gosto
Peixe com Crosta de Castanha
Peixe com Crosta de Castanha
Ingredientes:
- 2 fatias de pão de fôrma integral sem casca
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de castanha-de-caju torrada e moída
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres (sopa) de cebola ralada
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
- 800 g de lombo de tucunaré
- 1 colher (sopa) de azeite