Lasanha à La Cacciatora

Lasanha à La Cacciatora

Ingredientes:

  • 250 g de fígado de galinha
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 40 g de manteiga
  • 250 g de cogumelos fatiados
  • 250 g de paleta de porco defumada picada em cubinhos
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 2 dentes de alho amassados
  • 150 ml de vinho tinto seco
  • 4 tomates cortados em gomos
  • 3 colheres (sopa) de purê de tomate
  • ¼ de colher (chá) de manjericão seco
  • ¼ de colher (chá) de alecrim seco esfarelado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 6 tiras de lasanha (larga)
  • 2 colheres (chá) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de parmesão ralado

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Camarão com Chuchu 04

Camarão com Chuchu 04

Ingredientes:

  • 1 kg de camarão fresco sem casca e sem cabeça
  • 3 chuchus médios e bem verdinhos
  • 1 tomate picado sem semente
  • ½ cebola picada
  • 2 dentes de alho médios amassados
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 maço de cebolinha verde picada
  • 1 pitada de pimenta-do-reino branca
  • Sal a gosto

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Suco de Couve com Abacaxi e Pepino

Suco de Couve com Abacaxi e Pepino

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de abacaxi descascado, sem coroa e picado;
  • 4 xícaras (chá) de folhas de couve picadas, sem os talos;
  • 2 pepinos grandes;
  • ½ xícara (chá) de hortelã;
  • ½ limão espremido;
  • 2 corações de alcachofra;
  • 1 ½ copo de água.

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Enformado de Morango

Enformado de Morango

Enformado de MorangoIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas picadas (morango, amora e framboesa)
  • Suco de 1 limão
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de chantilly
  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
  • 1 pacote de rosquinhas de leite
  • 50 g de margarina

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Torta com Guaraná

Torta com Guaraná

Torta com GuaranáIngredientes:

  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ kg de farinha de trigo
  • 200 g de gordura vegetal
  • ½ xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de refrigerante de guaraná
  • 1 gema para pincelar

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 500 g de carne moída
  • 1 cebola ralada
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 tomates sem sementes picados
  • ½ cubo de caldo de carne
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 2 ovos cozidos em fatias

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