Legumes ao Creme 01
Legumes ao Creme 01
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Salada da Primavera 02
Salada da Primavera 02
Ingredientes:
- 1 alface-lisa
- 1 maço de agrião
- 1 tomate em tiras
- 1 ovo cozido
- 1 pepino em tiras
- 1 cenoura ralada
- Azeite a gosto
- Vinagre branco a gosto
- 1 chuchu em tiras
Salpicão de Natal 04
Salpicão de Natal 04
Ingredientes:
- 1 cenoura grande ralada em ralo grosso (crua);
- 1 beterraba ralada em ralo grosso (crua);
- 1 batata cozida em cubos;
- 1 chuchu cozido em cubos;
- 1 ½ xícara (chá) de grão-de-bico cozido e sem casca
- ½ xícara (chá) de azeitonas cortadinhas ou champignon em pedaços;
- ½ lata de milho-verde;
- ½ lata de ervilha;
- 2 maçãs verdes cortadas em cubos e banhadas no limão por 5 minutos;
- 1/3 de xícara (chá) de uva-passa sem caroço;
- 120 g de queijo mussarela ralado em ralo grosso;
- ½ xícara (chá) de nozes picadas;
- 1 frango pequeno defumado desfiado;
- Batata palha;
- 200 ml de molho rosé ou sua preferência;
Omelete de Chuchu
Omelete de Chuchu
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 chuchu ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 ovos
Sopa de Legumes e Carne Moída
Sopa de Legumes e Carne Moída
Ingredientes:
- 300 g de feijão;
- 2 litros de água quente;
- 3 colheres (sopa) de azeite;
- 1 cebola média cortada em cubos pequenos;
- 1 dente de alho grande picado;
- 200 g de carne magra moída;
- ½ cenoura cortada em cubos pequenos;
- ½ chuchu cortado em cubos pequenos;
- ½ abobrinha cortada em cubos pequenos;
- 4 colheres (chá) rasas de sal;
- 2 colheres (sopa) de salsa picada;
- Pimenta a gosto.