Arquivo da tag: Tomate

Salada de Atum 08

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Ingredientes:

  • 2 cenouras médias cortadas em rodelas;
  • 4 batatas cortadas em cubinhos;
  • 1 tomate picado;
  • 1 cebola picada;
  • 1 pimentão picado;
  • Coentro picado (a gosto);
  • Sal;
  • 1 lata de atum;
  • 2 ovos cozidos;
  • Azeite (a gosto).

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as cenouras e as batatas em água e sal e reserve.
  • Corte os ovos em rodelas e misture às cenouras e às batatas.
  • Acrescente o tomate, a cebola, o pimentão, o coentro e o atum.
  • Tempere com sal e azeite.
  • Acompanha-se com arroz branco.

Fonte: http://pt.wikibooks.org – Portugal

Salada Completa 06

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Ingredientes:

  • 1 pé de alface;
  • 1 vidro pequeno de palmito;
  • 1 lata de ervilhas;
  • 1 xícara (chá) de vagens cozidas;
  • 1 cebola média;
  • 4 ovos cozidos;
  • 2 a 3 tomates;
  • Azeite de Oliva;
  • Vinagre (de limão);
  • Sal.

Modo de Preparar:

  • Lave bem a alface e coloque as folhas forrando uma travessa.
  • Corte os tomates em quatro, retire as sementes e distribua-os sobre a alface.
  • Escorra as ervilhas e acrescente-as à salada.
  • Faça o mesmo com as vagens e a cebola.
  • Corte os ovos cozidos em rodelas e enfeite com eles a salada.
  • À parte, misture azeite, vinagre e sal e leve à mesa com a salada.

Fonte: http://pt.wikibooks.org – Portugal

Torta Colorida de Frango

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Recheio:

  • 500 g de peito de frango desfiado
  • 2 tomates em cubos
  • 1 cebola picada
  • 1/2 xícara de azeitonas picadas
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 colher (sopa) de manjericão
  • 1 colher (sopa) salsa picada
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • Orégano, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa e despeje em uma forma retangular de 30 x 22 cm
  • Reserve.

Recheio:

  • Em uma panela, coloque o azeite, refogue o alho e a cebola,
  • Coloque o frango refogue bem.
  • Misture todos os outros ingredientes e espalhe sobre a massa
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar
  • Retire do forno, corte em pedaços e sirva

Fonte: http://www.receitasecia.com

Bolo de Pão de Fôrma 02

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Ingredientes:

  • 2 pacotes de pão de fôrma sem casca
  • 1 pacote de batata palha
  • 1 kg de batatas
  • 1 colher (sopa) margarina
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 vidros de maionese
  • 1 lata de milho
  • 100 g de azeitonas
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 2 peitos de frango desfiados
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Primeiro cozinhe as batatas e faça um purê bem macio, acrescentando a margarina, o leite e sal a gosto
  • Reserve

Recheio:

  • Cozinhe os peitos de frango, desfie e reserve
  • No liquidificador coloque a maionese, a cebola, a salsinha, a cebolinha, o tomate, o sal, a metade da quantia de peito de frango desfiado e bata até obter um patê
  • Em seguida misture ao patê o restante do peito de frango desfiado, o milho e as azeitonas

Montagem:

  • Colocar em uma fôrma as fatias de pão de fôrma de maneira que fiquem bem juntinhas e não sobre espaços vazios
  • Cubra os pães com uma boa camada de patê
  • Coloque mais uma camada de pão e novamente cubra com patê e finalize com uma camada de pão
  • Cubra com o purê de batatas e polvilhe a batata palha por todo o bolo
  • Leve à geladeira até esfriar
  • É ideal para ser consumido no verão

Fonte: http://www.receitasecia.com

Torta de Queijo e Presunto 03

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícaras de leite
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de trigo
  • 2 xícaras de óleo
  • 50 g de queijo ralado parmesão
  • 1 colher de Royal
  • 1 Knorr de legumes
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 200 g de queijo
  • 200 g de presunto
  • 1 tomate fatiado
  • 1 cebola fatiada

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, por último o Royal, mexendo aos poucos com uma colher.
  • Untar a fôrma e colocar metade da massa, depois o queijo, presunto, tomate e cebola, intercalando
  • Por último o restante da massa
  • Coloque para assar por aproximadamente 30 minutos, ou ao ponto de enfiar um palito e sair seco

Fonte: http://www.receitasecia.com