Arquivo da tag: Receita Light

Homus Light

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Homus Light

Ingredientes:

  • 450 g de grão-de-bico hidratado, lavado e escorrido;
  • ½ limão espremido;
  • 1 dente de alho picado;
  • 2 colheres (sopa) de tahine;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 3 colheres (sopa) de água;
  • ½ colher (chá) de cominho;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto;
  • Pitada de páprica defumada.

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Salada de Folhas Verdes Light com Pimenta

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Salada de Folhas Verdes Light com Pimenta

Ingredientes:

  • 1 alface-lisa;
  • 1 maço de agrião;
  • 1 maço de rúcula;
  • 1 punhado de amêndoas em lâminas torradas na hora;
  • 1 pimenta-dedo-de-moça.

Molho:

  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão;
  • 3 colheres (sopa) de coentro picado ou salsinha;
  • 2 colheres (sopa) de mel;
  • 1 pitada de sal marinho.

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Torta de Legumes Light de Liquidificador

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Torta de Legumes Light de Liquidificador

Ingredientes:

  • 1 ovo;
  • 1 ½ copo de leite desnatado;
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó;
  • 1 colher (sopa) de Chia;
  • 1 colher (chá) de queijo cottage picado.

Recheio:

  • 3 tomates picados (sem semente e sem pele);
  • 1 pimentão verde (picado);
  • 1 cebola média (processada);
  • 100 g de brócolis (cozido);
  • Orégano a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Salsinha a gosto.

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Sopa de Berinjela com Tomate 02

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Sopa de Berinjela com Tomate 02

Ingredientes:

  • 1 berinjela grande (cortada em pequenos pedaços);
  • 2 alhos (socados ou processados);
  • 1 cebola pequena (picada);
  • 1 colher (chá) de azeite de oliva;
  • 2 caldos de galinha light;
  • 2 tomates (sem pele, semente e cortados em pequenos pedaços);
  • 1 pitada de pimenta-do-reino;
  • 1 colher (chá) de molho inglês

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