Macarrão Rápido da Tamy

Macarrão Rápido da Tamy

Ingredientes:

  • 250 g de macarrão de sua preferência (penne, parafuso, talharim)
  • 300 g de queijo prato ou mussarela
  • 250 g de presunto ou peito de peru ou mortadela
  • 100 g de champignon
  • 100 g de azeitona
  • ½ lata de milho-verde em conserva
  • ½ copo de requeijão
  • 1 caixa de creme de leite
  • 100 g de queijo ralado

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Risoto de Frango 05

Risoto de Frango 05

Ingredientes:

  • 4 sobrecoxas de frango sem pele e sem gordura
  • 4 xícaras [chá] de água
  • 1 tablete de caldo de galinha ou frango
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 colher [sopa] bem cheia de manteiga
  • 1 colher [sopa] bem cheia de farinha de trigo
  • 2 xícaras [chá] de caldo de frango
  • 4 colheres [sopa] bem cheias de leite em pó
  • 1 colher [chá] de sal
  • ½ colher de café de pimenta-do-reino
  • ½ colher [café] de noz-moscada ralada
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 200 g de queijo prato ou gouda, cortado em quadradinhos
  • 2 xícaras [chá] de cogumelos em conserva fatiados (240 g)
  • 1 lata de ervilhas escorrida
  • 2 ovos cozidos e picadinhos
  • A carne de frango reservada
  • 5 xícaras [chá] de arroz cozido
  • 1 xícara [chá] de queijo parmesão ralado grosso para polvilhar

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Frango à Imperador

Frango à Imperador

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango cozidos, desossados e desfiados
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 folha de louro ralada
  • 50 g de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal
  • Pimenta-do-reino
  • Orégano
  • Ervas finas
  • 1 pimentão verde picado
  • 150 g de queijo prato em fatias
  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • 1 tomate picado
  • 1 lata de ervilhas
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 copo de requeijão
  • 200 g de batata palha

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Arroz ao Queijo

Arroz ao Queijo

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 l de água fervente
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de queijo prato ralado
  • 1 xícara (chá) de queijo fresco em cubos
  • 1 xícara (chá) de queijo provolone ralado
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsa picada para polvilhar

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Purê de Batata Recheado com Frango

Purê de Batata Recheado com Frango

Purê de Batata Recheado com FrangoIngredientes:

  • 800 g de batata cozida;
  • 800 g de coxa e sobrecoxa de frango cozido e desfiado;
  • 1 cebola picadinha;
  • 4 dentes de alho picadinho;
  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • 2 xícaras (chá) do caldo do frango (guardar o caldo onde cozinhou o frango);
  • 2 colheres (sopa) de azeitona picadinhas;
  • 8 colheres (sopa) de molho de tomate;
  • 150 g de cream cheese;
  • 1 colher (sopa) cheia de manteiga;
  • ½ xícara (chá) de leite;
  • 160 g de queijo prato fatiado;
  • 150 g de parmesão ralado;
  • Salsinha e cebolinha a gosto;
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.

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