Frango à Imperador
Ingredientes:
- 2 peitos de frango cozidos, desossados e desfiados
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 folha de louro ralada
- 50 g de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino
- Orégano
- Ervas finas
- 1 pimentão verde picado
- 150 g de queijo prato em fatias
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
- 1 tomate picado
- 1 lata de ervilhas
- 1 lata de milho-verde
- 1 copo de requeijão
- 200 g de batata palha
Frango à Imperador
Modo de Preparar:
- Coloque a manteiga em uma panela de ferro sobre fogo alto, refogando a cebola, o alho, o pimentão e o tomate.
- Quando estiver bem refogado, acrescente os 2 peitos de frango cozidos e desfiados.
- Adicione os demais temperos, mexendo sempre até o peito ficar um pouco dourado.
- Coloque o frango numa travessa refratária, espalhando bem.
- Coloque uma camada de ervilha e outra de milho, seguidas pelo requeijão e o queijo ralado.
- Espalhe por cima uma camada de queijo fatiado e, por último, batata palha.
- Coloque a fôrma no forno preaquecido por 10 minutos, até gratinar o queijo.
- Quando pronto, servir.
Fonte: http://www.terra.com.br/culinaria/seuprato
Orégano:
Pense em orégano e muito provavelmente o que virá à sua cabeça é o tempero espalhado sobre uma deliciosa pizza de mussarela.
Apesar de ser mais conhecido por nós brasileiros na forma desidratada, o orégano também pode ser encontrado como folhas frescas e também como óleo, esse último utilizado até como cosmético.
Mas você sabe para que serve o orégano?
O orégano seco carrega uma boa parte das propriedades do orégano in natura, mas a planta fresca e seu óleo concentram a maioria dos benefícios do orégano para boa forma e saúde.
Tanto o orégano seco quanto as folhas frescas da erva possuem óleos voláteis com propriedades diuréticas, antibacterianas, expectorantes, antioxidantes
Benefícios do orégano:
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Ajuda a perder peso
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Diminui dores musculares e inflamações
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Auxilia a digestão
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É excelente antibactericida e antifungicida
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Ajuda a regular a menstruação
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Melhora a saúde do coração
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Previne a gripe
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É fonte de antioxidantes
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Atua na prevenção do câncer
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Controla ataques de asma
(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
