Arquivo da tag: Queijo Branco

Pacotinho de Inverno

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Ingredientes:

  • 2 maçãs sem casca
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 6 quadrados de papel alumínio (15 x 15cm)
  • 1/4 xícara de uvas passas sem sementes
  • 1/2 queijo branco (tipo Minas) ralado no ralador grosso
  • 3 envelopes de adoçante em pó
  • Canela em pó

Modo de Preparar:

  • Corte cada maçã em 12 fatias.
  • Regue com suco de limão e polvilhe com a farinha de trigo.
  • Em cada pedaço de papel alumínio, acomode 4 fatias de maçã, uma porção de passas e feche formando um embrulho.
  • Leve ao forno pré-aquecido e moderado (180°C) por aproximadamente 20 minutos.
  • Retire do forno, abra os pacotinhos e polvilhe o queijo.
  • Feche e leve novamente ao forno, agora por 5 minutos.
  • Retire do forno, abra os pacotinhos e salpique com o adoçante misturado à canela.
  • Sirva quente.

Fonte: http://www.pindavale.com.br

Salada Sofisticada 02

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Ingredientes:

  • 1 alface americana cortada em tiras
  • 3 tomates firmes em cubos
  • 1 vidro de palmito picado
  • 1 lata de milho
  • 1 cenoura ralada
  • 200 g de queijo branco cortado em tiras
  • ½ xícara de azeitonas verdes, sem caroço, picadas
  • 150 g de bacon em cubos
  • 200 g de maionese
  • ½ copo de requeijão cremoso
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 pacote pequeno de batata palha

Modo de Preparar:

  • Coloque a alface em uma saladeira.
  • Junte o tomate e o palmito picados, o milho, a cenoura, a azeitona e o queijo branco.
  • Leve uma panela ao fogo baixo e frite o bacon, até dourar.
  • Retire a panela do fogo e adicione a maionese, o requeijão, o catchup e a mostarda.
  • Misture bem e despeje sobre a salada.
  • Leve à geladeira por 10 minutos, cubra com a batata palha e sirva.

Fonte: http://www.comprebem.com

Antepasto de Pepino com Queijo Branco

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Ingredientes:

  • 20 fatias grossas de pepino
  • 20 folhas pequenas de alface
  • 100 g bolas de queijo branco cortado em fatias
  • 5 tomates cereja cortados em rodelas
  • 20 azeitonas pretas pequenas

Modo de Preparar:

  • Sobre cada rodela de pepino coloque uma folha de alface, uma fatia de queijo branco, uma rodela de tomate e uma azeitona.
  • Prenda com um palito e tempere com sal e azeite.
  • Sirva.

Fonte: Site Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Palmito à Bolonhesa

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Ingredientes:

  • 300 g de carne moída
  • 1 dente de alho picado
  • 1 folha de louro rasgada
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 300 g de linguiça calabresa cortada em rodelas
  • 1 ½ xícaras de molho de tomate
  • 1 vidro de palmitos em conserva cortados em rodelas
  • 150 g de queijo branco cortado em tiras
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere a carne com o sal, a pimenta, o alho e a folha de louro.
  • Junte a cebola e misture bem.
  • Em uma panela, aqueça bem o óleo e refogue a carne, em fogo alto e mexendo de vez em quando.
  • Acrescente a linguiça e refogue por mais alguns minutos.
  • Adicione o molho de tomate.
  • Abaixe o fogo e deixe apurar um pouco (se necessário, adicione um pouco de água).
  • Em um refratário, coloque o palmito e as tiras de queijo.
  • Cubra com o molho e polvilhe com o parmesão e a salsa.
  • Leve ao forno quente (200°C), pré-aquecido, por 10 minutos, até aquecer bem.

Fonte: http://www.comprebem.com

Bolinho Frito de Mandioca

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Ingredientes:

  • 3 mandiocas médias
  • 5 ovos
  • 1 xícara (chá) de queijo branco de minas ralado
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta vermelha a gosto
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Descasque as mandiocas, lave muito bem, pique e coloque-as em uma panela com água o suficiente para cobri-las.
  • Leve ao fogo e deixe cozinhar por 30 minutos, ou até que fiquem macias.
  • Assim que as mandiocas estiverem cozidas, parta-as ao meio e retire o talinho central. Em seguida, passe-as pelo processador ou espremedor.
  • Em uma tigela, coloque a massa de mandioca, junte 3 ovos, o queijo, a farinha de trigo, o sal e a pimenta vermelha.
  • Misture muito bem com uma colher de pau e, se necessário, adicione mais farinha de trigo.
  • Faça bolinhas da massa e passe-as nos ovos restantes batidos e na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente.
  • Coloque os bolinhos de mandioca sobre papel absorvente e sirva com molho de pimenta vermelha.

Fonte: http://www.beteltemperos.com.br