Arquivo da tag: Palmito

Rolinho de Panqueca

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos, ou flocos de cereais
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 1 cenoura
  • 1 abobrinha pequena
  • ½ manga
  • 150 g de palmito
  • 6 colheres (sopa) de requeijão cremoso

Modo de Preparar:

Massa:

  • No liquidificador, bata os ovos com o leite, os flocos de cereais (ou aveia em flocos), a farinha de trigo, o óleo e o sal.
  • Aqueça uma frigideira untada com óleo (ou antiaderente).
  • Cubra o fundo com um pouco de massa e doure ambos os lados.
  • Repita o procedimento até acabar a massa.

Recheio:

  • Corte a cenoura, a abobrinha, a manga e o palmito em tirinhas finas.
  • Mergulhe a cenoura e a abobrinha em água fervente por cerca de 2 minutos, para ficarem macias.
  • Espalhe o requeijão sobre as massas de panqueca.
  • Distribua as tiras de legumes e de manga em um único sentido sobre as massas e enrole-as bem apertado.
  • Corte em pedaços individuais e embrulhe em papel-alumínio até servir.

Fonte: http://cybercook.com.br

Torta de Palmito da Neide

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 2 ovos inteiros
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 pitada de sal

Recheio:

  • 1 vidro de palmito picado (300 g)
  • 6 azeitonas picadas
  • Orégano a gosto
  • Cheiro-verde
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 1 pimentão picado
  • 1 colher (sopa) de molho inglês

Modo de Preparar:

  • Bata os ingredientes do recheio no liquidificador e numa fôrma untada coloque metade da massa.
  • Em seguida o recheio e por cima o restante da massa.
  • Asse em fogo médio até que a massa fique dourada e sirva quente ou fria.

Fonte: http://www.emagrecendo.com.br

Torta de Pão Picante Sensacional

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango cozido e desfiado (reserve a água)
  • 1 pão de leite fatiado
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • 1 vidro de pepino
  • 3 cenouras cozidas, descascadas e picadas em cubos
  • 1 vidro de palmito picado
  • 1 vidro de maionese
  • 1 pacote de batata palha

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o frango e desfie-o, em seguida misture o milho, a ervilha, o pepino, as cenouras cozidas e picadas, o palmito e a maionese.
  • Em uma tigela faça camadas de pão fatiado (molhando-o na água em que foi cozido o frango) e de camadas da mistura de maionese.
  • Termine com uma camada de creme, enfeite com batata palha e leve à geladeira até servir.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Salpicão de Frango Defumado 06

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Ingredientes:

Salada:

  • 1 frango defumado
  • ½ lata de abacaxi (em calda)
  • 1 vidro de azeitona preta (grande)
  • 1 vidro de azeitona verde (grande)
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • 3 cenouras (médias)
  • 1 vidro de palmito (grande)
  • 1 pacote de batata palha

Molho:

  • 8 colheres de catchup
  • 8 colheres de maionese
  • 1 lata de creme de leite (com soro)
  • 1 lata de milho-verde
  • ½ lata de abacaxi (em calda)
  • 1 colher de molho shoyu
  • 1 colher de Ajinomoto
  • 1 colher de mostarda

Modo de Preparar:

Molho:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar um creme homogêneo.
  • Não se aproveita a calda do abacaxi, apenas a fruta.

Salada:

  • Desfie o frango, jogando fora todo o couro de ossos.
  • O frango não necessita ir ao forno nem ser temperado.
  • Já vem pronto para o consumo.
  • Rale as cenouras em tiras bem finas.
  • Corte as azeitonas e o palmito, em rodelas ou em cubos.
  • Corte o abacaxi em cubos e despreze a calda.
  • Monte a salada por camadas azeitonas pretas, frango, azeitona verde, ervilha, milho, palmito, cenoura, abacaxi, cubra tudo com o molho, que vai penetrar a salada.
  • Salpique a batata palha.
  • Leve à geladeira por mais de uma hora.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Risoto de Palmito 07

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Ingredientes:

  • Sobra de arroz
  • Molho de palmito
  • Cebola e alho a gosto
  • Sal pimenta-do-reino a gosto
  • 1 vidro de palmito picado pequeno
  • Salsa e cebolinha a gosto
  • 1 ovo cozido
  • 1 lata de ervilha
  • 1 xícara de azeitona verde sem caroço
  • 2 tomates sem pele e sem sementes
  • Queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Refogue a cebola batidinha até a cebola fica transparente.
  • Acrescente o palmito picadinho e refogue.
  • Tire a pele o tomate e a semente e junte ao molho, deixe ferver.
  • Acrescente a salsa e cebolinha, à parte cozinhe o ovo e reserve.
  • Junte a ervilha e a azeitona e misture.
  • Para que goste de um molho mais encorpado dissolva ½ colher [sobremesa] de amido de milho em ½ xícara de leite para engrossar o molho.
  • Misture tudo ao arroz e em uma travessa.
  • Leve ao forno polvilhado com queijo parmesão.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br