Arquivo da tag: Margarina

Sopa Cremosa com Queijo Fundido

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Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de margarina Qualy Sadia
  • 1 de cebola picada
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 1/2 litros de leite
  • 1/2 kg de queijo fundido picado
  • Quanto baste de sal
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Frite a cebola na margarina.
  • Polvilhe a farinha de trigo sobre a cebola já frita e mexa até ela ficar dourada.
  • Retire do fogo, coloque no liquidificador com o leite e bata bem.
  • Retorne para a panela e deixe ferver um pouco.
  • Retire do fogo e misture o creme de leite, em seguida coloque o queijo.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Strogonoff de Camarão com Palmito

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Ingredientes:

  • 1 kg de camarão fresco
  • 1 lata de Palmito
  • 1 cebola
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ xícara de catchup
  • 1 cálice de conhaque
  • 1 colher de (sopa) de margarina
  • 1 xícara de suco de limão
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Limpar e lavar o camarão com o suco de limão.
  • Em uma panela doure a cebola com a margarina, em seguida coloque o camarão.
  • Deixe cozinhar sem tampar a panela, acrescente o resto dos ingredientes e por último o palmito picado para que não se desmanche.
  • Na hora de servi coloque a creme de leite e deixe ferver rapidamente para que não talhe.
  • Sirva com arroz branco.

Fonte: http://www.palmitock.com

Canja de Galinha Diferente

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 pouco de óleo de boa qualidade
  • 2 dentes de alho bem picados
  • 2 cebolas bem picadas
  • 2 tomates sem pele e sem sementes bem picados
  • 1 kg de peite de frango cortado em pedaços médios
  • 3 limões
  • 1 pacote de creme de cebola ou de legumes ou de queijo
  • 1 maço de acelga
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • Açúcar
  • Arroz cozido ou cru a gosto
  • Sal
  • Cebolinha e salsinha a gosto

Modo de Preparar:

  • Refogue na margarina e no óleo, o alho, a cebola e os tomates.
  • Coloque os pedaços de frango temperados previamente com o suco dos limões e deixe dourar de ambos os lados.
  • Acrescente o creme de cebola ou legumes ou queijo e mexa bem.
  • Coloque a acelga picada grosseiramente e mexa.
  • Após a verdura murchar, acrescente o molho de tomate e um pouco de açúcar para tirar a acidez do molho.
  • Acrescente o arroz e continue mexendo.
  • Quando estiver bem refogado coloque água para cozinhar o frango.
  • Dentro de mais ou menos 30 minutos estará cozido, desligue o fogo e acrescente a cebolinha.
  • Sirva polvilhado com queijo mussarela em fatias.

Fonte: http://www.receitasdopovo.com.br

Lasanha de Peixe 07

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Ingredientes:

  • 2 kg de filé de peixe espada
  • 1/2 kg de camarão médio
  • 1/2 kg de lula em rodelas
  • 1/2 maço de espinafre
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 1 colher de margarina
  • 5 colheres (sopa) de leite
  • 1/2 vidro pequeno de alcaparra
  • 1 vidro pequeno de palmito
  • 200 g de mussarela
  • 3 colheres (sopa) de trigo

Modo de Preparar:

  • Grelhar ou fritar os filés de peixe espada e reservar
  • Refogue o camarão, a lula e reserve
  • Refogue o espinafre e reserve
  • Numa panela, derreta a margarina, coloque o trigo, sal a gosto e mexa sem parar
  • Coloque o leite, o creme de leite e continue mexendo sem parar
  • Quando formar o creme, junte o espinafre já refogado e frio
  • Numa travessa, distribua os filés de peixe espada
  • Em seguida despeje o creme de espinafre, em seguida o camarão e a lula, a alcaparra, o palmito picado em rodelas e cubra tudo com mussarela
  • Leve ao forno a 180ºC até derreter a mussarela
  • Acompanha arroz branco.

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Crepe Suíço

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Ingredientes:

  • 1/2 l de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) bem cheias de maizena
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 ovo
  • Bater a clara em neve separadamente
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó 

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador ou batedeira, exceto a clara e o fermento que deverão ser adicionados depois.

Obs.:

  • A massa deverá ser um pouco mais consistente do que a massa de panqueca.
  • Se estiver muito fina, acrescente mais farinha de trigo se estiver sem gosto, coloque um pouco mais de sal ou açúcar, de acordo com o que estiver faltando.
  • Esquente bem a fôrma, cerca de 2 minutos, em uma boca de fogão.
  •  Unte completamente ambas as partes da forma.
  • Em seguida, coloque a massa em uma das partes da forma (quase encher), colocando o palito, já com o recheio e girando-o até que fique envolvido pela massa.
  • Feche a fôrma com a outra parte, previamente untada e aquecida.
  • Abaixar o fogo.
  • Depois de uns dois minutos, abrir a fôrma e verificar se estão dourados e bonitos.
  • Caso ainda estejam sem cor, deixar um pouco mais em fogo sob controle.

Obs.:

  • Os recheios deverão estar prontos para serem usados antes de você fazer os crepes.
  • Os recheios poderão ser de queijo, goiabada com queijo, banana, prestígio, chocolate, presunto, salsicha, doce de leite, tudo o que gostar.

Notas:

  • Não coloque a massa na fôrma fria ou sem untar;
  • Untar a cada crepe que fizer.

Fonte: http://www.panelaecia.com.br