Arquivo da tag: Margarina

Lasanha de Peixe 06

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg de filé de peixe (pescada ou merluza)
  • 500 g de mussarela
  • 5 abobrinhas

Molho:

  • 1 l de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de margarina
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 2 tomates firmes
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés com limão alho e sal, mele no ovo batido e passe na farinha de rosca, frite e reserve até esfriar
  • Fatie as abobrinhas na forma de compridas, ferva só com sal, escorra e reserve

Molho:

  • Refogue em fogo baixo a cebola, o alho na margarina
  • Acrescente aos poucos a farinha mexendo bem e acrescentando o leite morno aos poucos, o litro inteiro, sempre mexendo.
  • Quando engrossar, coloque o creme de leite os tomates picadinhos e a salsa picada
  • Desfie os filés e misture no molho

Montagem:

  • 1º Camada: de abobrinha e peixe
  • 2º Camada: molho de peixe
  • 3º Camada: mussarela, e assim repita o processo
  • Asse por 30 minutos em papel alumínio e 10 minutos
  • Se quiser salpique queijo ralado por cima

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Arroz de Forno Rápido 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 50 g de azeitona preta, sem caro?o
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 lata de milho verde
  • 200 g de peito de peru picado
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Coloque a manteiga, o arroz, o peito de peru, as azeitonas e o milho em um recipiente refratário retangular médio.
  • Ferva três xícaras (chá) de água e dissolva o caldo de carne.
  • Regue com ele o conteúdo do refratário e misture.
  • Cubra com papel de alumínio e leve ao forno médio-alto (200°C) pré-aquecido, por 25 minutos.
  • Quando o arroz estiver seco, retire-o do forno, mexa e sirva a seguir, polvilhado com o queijo ralado.

Fonte: http://www.pratoperfeito.com.br

Arroz de Forno Diferente

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 50 g de mussarela picado
  • 1 ovo batido
  • 50 g de presunto picado
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparar:

  • Dissolva o caldo de galinha em água fervente, junte o arroz, o extrato de tomate, misture e cozinhe em fogo médio por 15 minutos.
  • Com a panela parcialmente tampada até secar o liquido. Reserve.
  • Pré-aqueça o forno (180°C).
  • Em uma frigideira frite o ovo (mexido) na margarina.
  • Num refratário untado com manteiga e polvilhado com farinha de rosca, misture o arroz, o ovo, o presunto, as azeitonas e a salsinha.
  • Cubra com a mussarela e leve ao forno por 10 min.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.pratoperfeito.com.br

Arroz com Requeijão 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de arroz
  • 6 xícaras (chá) de caldo de galinha
  • 3 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1 gema
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Refogue a cebola na margarina com o óleo.
  • Junte o arroz e frite-o por três minutos.
  • Adicione o caldo de galinha e o sal e, quando ferver, abaixe o fogo e tampe a panela.
  • Deixe o liquido secar.
  • Unte uma forma com margarina.
  • Ponha o arroz e pressione-o com uma colher.
  • Desenforme-o quente.
  • Em uma panela misture o requeijão, o leite, a gema e o queijo ralado.
  • Quando ferver, despeje sobre o arroz.
  • Decore com salsinha e sirva imediatamente.

Fonte: http://www.pratoperfeito.com.br

Bolo Pudim de Tangerina

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 claras, 3 gemas;
  • 8 colheres (sopa) de açúcar;
  • 1 colher (chá) de casca de tangerina;
  • 4 colheres (sopa) de suco de tangerina;
  • 2 colheres (sopa) de margarina derretida;
  • ¼ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar;
  • 1 ½ xícara (chá) de leite.

Modo de Preparar:

  • Bata as claras até que se formem picos moles.
  • Aos poucos adicione 8 colheres (sopa) de açúcar, batendo até que se formem picos firmes.
  • Bata as gemas com a casca de tangerina, o suco e a margarina.
  • Misture a farinha de trigo com 2 colheres (sopa) de açúcar.
  • Acrescente as gemas juntamente com o leite.
  • Acrescente as claras batidas e misture cuidadosamente.
  • Despeje numa forma refratária quadrada.
  • Asse em banho-maria, em forno moderado por uns 35 a 40 minutos.
  • Sirva morno ou gelado.

Fonte: http://www.bancodealimentos.org.br