Arquivo da tag: Margarina

Pãozinho Salgado de Milho

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Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 1 colher (sopa) de margarina light;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado (200 ml);
  • 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1 colher (sopa) de salsa
  • 1 colher (sopa) de cebolinha bem picadinhas;
  • 1 colher (sopa) de orégano;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 100 g de peito de peru defumado em cubinhos;
  • 1 xícara (chá) rasa de milho verde em lata, escorrido;
  • 100 g de mussarela light em cubinhos.

Modo de Preparar:

  • Colocar na batedeira os ovos, a margarina, o leite e a farinha de trigo.
  • Bata até a massa ficar consistente.
  • Retire e adicione o fermento em pó, a salsa, a cebolinha, o orégano e o sal.
  • Mexa e acrescente o peru defumado, o milho verde e a mussarela.
  • Coloque em forminhas de papel médias.
  • Asse em forno médio por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Fonte: http://jornaldodia.com.br

Strogonoff de Camarão 07

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Ingredientes:

  • 1 kg de camarão limpo
  • 2 cebolas bem picadas
  • 2 latas de creme de leite (sem soro)
  • 1 cálice de conhaque
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 4 colheres (sopa) de catchup
  • 1 vidro (200 g) de cogumelo
  • Sal e limão a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere o camarão com sal e limão.
  • Refogue as cebolas, junte os camarões até cozinhar, escorra o caldo e misture o cogumelo.
  • Misture o creme de leite, o catchup, o conhaque e junte ao camarão.
  • Mexer bem, sem deixar ferver.
  • Servir com batata palha ou batata sautê e arroz.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Camarão Empanado 07

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Ingredientes:

1ª Parte

  • 20 camarões médios
  • 1 l de água
  • ½ cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 2 tomates picados
  • 100 g de margarina
  • Sal, salsinha e demais temperos a gosto
  • 4 gemas
  • 300 g de farinha de trigo

2ª Parte

  • Óleo para fritura
  • Ovos e farinha de rosca para empaná-los

Modo de Preparar:

  • Refogue na margarina: a cebola, o alho, o tomate, o sal, a salsinha e demais temperos.
  • Coloque os camarões e a água.
  • Cozinhe e reserve o caldo.
  • Leve o caldo ao fogo, e quando estiver fervendo, incorpore as gemas e a farinha de trigo, formando um creme.
  • Após tudo pronto, espere esfriar um pouco e empane os camarões.
  • Passe-os pelos ovos batidos e em seguida pela farinha de rosca.
  • Após tudo pronto, frite-os em óleo quente.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Canelone de Frango 02

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Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 500 g de massa de canelone (comprada pronta)
  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 1 dente de alho amassado
  • 250 g de requeijão
  • 1 cebola picada

Molho:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 340 g de molho de tomate (comprado pronto)
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 kg de tomate picado
  • 1 cebola picada

Modo de Preparar:

  • Cozinhar a massa de acordo com as instruções da embalagem e reservar.
  • Em uma panela, dourar o alho e a cebola na margarina.
  • Juntar o frango, o requeijão e o cheiro verde.
  • Refogar por 5 minutos e reservar.
  • No liquidificador, bater o molho de tomate com o tomate, a cebola, o alho e o azeite até ficar homogêneo.
  • Levar ao fogo até engrossar.
  • Distribua o recheio na massa de canelone, enrolar e colocar em um refratário.
  • Regar com o molho, salpicar com o parmesão e levar ao forno, pré-aquecido, por 20 minutos ou até gratinar.
  • Retirar e servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Arroz Parisiense 02

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 dentes de alho
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 500 ml de leite
  • 1 copo de requeijão
  • 1 vidro de cogumelos
  • 300 g de presunto cozido
  • 300 g de queijo prato
  • 4 ovos
  • 50 g de queijo ralado
  • ½ xícara (chá) de salsa picada

Modo de Preparar:

  • Derreta a margarina em uma panela e refogue o alho picadinho.
  • Junte o arroz e o caldo de galinha e adicione água o suficiente.
  • Cozinhe até a água secar e reserve.
  • Em outra panela, derreta a manteiga e frite a cebola ralada e o alho amassado.
  • Dissolva a farinha de trigo no leite frio e junte ao refogado, mexendo sempre.
  • Logo em seguida adicione o requeijão e tempere com sal e noz moscada a gosto.
  • Mexa até engrossar.
  • Junte os cogumelos.
  • Em uma travessa funda, coloque o arroz misturado com o presunto e o queijo em cubos.
  • Alterne camadas de molho branco e arroz.
  • Separadamente, bata os ovos com o queijo ralado e salsa picada e, se necessário, acerte o sal.
  • Derrame este molho sobre o arroz e leve ao forno para gratinar.

Fonte: http://www.bowl.com.br