Fricassê de Frango 15

Fricassê de Frango 15

Ingredientes:

  • 500 g de filé de frango
  • Sal
  • Pimenta-vermelha
  • Suco de 2 limões
  • 1 folha de louro
  • Salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 cebolas médias raladas
  • 1 cenoura média cortada em rodelas
  • 250 g de cogumelos
  • 1 gema
  • 1 xícara de creme de leite sem soro
  • 1 xícara (chá) de vinho tinto

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Torta de Calabresa com Mandioquinha

Torta de Calabresa com Mandioquinha

Torta de Calabresa com MandioquinhaIngredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 100 g de margarina
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 1 kg de linguiça calabresa fresca sem pele picada
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 500 g de mandioquinha cortada em cubos e cozida
  • ½ xícara (chá) de Catupiry

Cobertura:

  • 1 lata de creme de leite
  • 4 ovos
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

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Coquetel de Camarão Especial 02

Coquetel de Camarão Especial 02

Coquetel de Camarão Especial 02Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • ½ colher (sopa) de mostarda preparada
  • ½ colher (sopa) de brandy ou aguardente de vinho
  • ½ colher (sopa) de vinho do Porto seco
  • 1 colher (sobremesa) de molho inglês
  • 1 colher (chá) de cebola ralada
  • 1 colher (chá) de estragão
  • Sal a gosto
  • 1 lata de creme de leite gelado
  • 500 g de camarão rosado cozido no vapor
  • Folhas de alface sem os talos, cortadas bem finas

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Lasanha de Frango Especial 02

Lasanha de Frango Especial 02

Lasanha de Frango Especial 02Ingredientes:

  • 2 pacotes massa para lasanha (usei a massa pré-cozida)
  • 1 kg peito de frango
  • 300 g de presunto
  • 300 g de mussarela
  • 1 caixa creme de leite
  • 1 pote grande de requeijão
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 cebola média
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 sacola de queijo parmesão
  • 2 cubos de caldo de galinha

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