Arquivo da tag: Catchup

Frango Sunshine

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Ingredientes:

  • 1 kg de coxa e sobrecoxa
  • 1/2 xícara (chá) de molho shoyu
  • 1/4 xícara (chá) de mel
  • 2 colheres (sopa) óleo vegetal
  • 1/2 xícara (chá) de catchup
  • 2 dentes de alho bem amassados
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque a coxa e sobre coxa com pele em uma assadeira.
  • Numa outra tigela, misture o shoyu, o mel, o óleo vegetal, o catchup e os dentes de alho e sal.
  • Só tome muito cuidado com a quantidade de sal, porque o molho shoyu já é bem salgado.
  • Leve o frango ao forno alto (200°C) por quase uma hora.
  • Se for galinha caipira, cozinhe por mais tempo para dourar, com papel alumínio por meia hora e depois sem o papel alumínio.
  • Retire as coxas e sobre coxas do forno e transfira o molho todo para uma frigideira em fogo médio para reduzir e engrossar entre 5 a 10 minutos.
  • Despeje todo este molho por cima do frango e em seguida sirva com batata frita.

Fonte: http://receitasfaceis.net

Macarrão Búzio com Linguiça

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Ingredientes:

  • 500 g de linguiça toscana
  • 1 pacote de macarrão Búzio
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 Cebola fatiada
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 1 Tomate fatiado
  • ½ xícara (chá) de catchup
  • 1 Pimentão fatiado
  • Salsinha picada
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as linguiças e corte-as em rodelas, frite na manteiga
  • Acrescente a cebola, o tomate e o pimentão e refogue bem
  • Coloque o molho de tomate e a salsinha e deixe cozinhar até encorpar
  • Adicione o catchup, logo em seguida despeje sobre os Búzios Cozidos.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Cação à Parmegiana

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Ingredientes:

  • 4 filés de cação
  • ¼ xícara de parmesão ralado
  • Molho:
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1 colher (sopa) de óleo de canola
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (chá) de salsa picada
  • 1 pitada pimenta do reino
  • ½ xícara de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 pitada de orégano
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
  • Despeje numa panela, tampe e leve ao fogo baixo por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Ponha os filés no molho, tampe e cozinhe por 20 minutos.
  • Na hora de servir, coloque os filés cuidadosamente numa travessa, regue-os com o molho e salpique o queijo parmesão por cima.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Camarão ao Vinho Branco 02

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícaras (chá) de vinho branco seco
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • ½ kg de camarão fresco ou congelado
  • Algumas gotas de molho de pimenta
  • 1 maço de salsinha
  • 3 cebolinhas verdes
  • 8 grãos de pimenta
  • 1 folha de louro
  • ½ limão

Modo de Preparar:

  • Misturar o vinho, os grãos de pimenta, o limão cortados em rodelas, a folha de louro, a salsinha e a cebolinha verde em uma panela.
  • Deixar levantar fervura.
  • Juntar o camarão descascado e limpo.
  • Deixar levantar fervura novamente.
  • Retirar do fogo.
  • Deixar descansar até esfriar.
  • Retirar o camarão, coar o líquido e reservar ½ xícara.
  • Misturar o líquido reservado e a farinha numa panela pequena.
  • Deixar levantar fervura.
  • Ferver por aproximadamente 1 minuto, mexer sempre.
  • Retirar do fogo, juntando depois os ingredientes restantes.
  • Levar à geladeira.
  • Servir a mistura sobre o camarão.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Vitela à Marengo

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Ingredientes:

  • 1 kg de vitela;
  • 3 colheres de (sopa0 de manteiga;
  • 1 cebola grande picada;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco;
  • 1 tablete de caldo de carne Maggi dissolvido em 3 xícaras de (chá) de água fervente;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • 1 colher (sopa) de catchup;
  • 1 colher (sopa) de tempero Grill Maggi;
  • 1 maço de salsa picada.

Modo de Preparar:

  • Refogue na manteiga a vitela cortada em pedaços médios e a cebola, deixando fritar até que seque bem.
  • Salpique a farinha de trigo, por cima, e mexa até dourar um pouco.
  • Acrescente os demais ingredientes e cozinhe em fogo baixo, em panela tampada, mexendo de vez em quando, para não pegar no fundo da panela.
  • Em 1 ½ horas, aproximadamente, a carne estará macia e pronta para servir.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br