Cação com Legumes e Ervas

Cação com Legumes e Ervas

Ingredientes:
  • 6 postas de cação
  • Suco de 1 limão
  • 3 colheres (chá) de sal
  • 3 batatas em pedaços
  • 2 cenouras em pedaços
  • 1 maço de brócolis em buquês
  • 3 tomates em pedaços
  • 1 cebola em pedaços
  • 1 pimentão vermelho em pedaços
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 2 colheres (sopa) de azeite para regar

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Amor de Verão

Amor de Verão

Ingredientes:
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de coentro picadinho
  • 1 xícara (chá) de polpa de tomate
  • 500 g de cação em cubos
  • Molho de pimenta a gosto
  • 1 copo de requeijão cremoso 1/2 xícara (chá) de castanha-de-caju picada (opcional)

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Sopa de Frutos do Mar Light com Mandioca

Sopa de Frutos do Mar Light com Mandioca

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 mandioca descascada e picada;
  • 1 cebola média picada;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes;
  • 500 g de cação cortado em cubos;
  • Sal a gosto;
  • 2 ½ xícaras (chá) de água fervente;
  • 300 g de camarões médios limpos;
  • 100 g de mexilhões sem a concha;
  • ½ pote de requeijão light.

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