Arquivo da tag: Água

Salpicão Quente

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Ingredientes:

  • 2 cenouras grandes raladas
  • 1 pimentão
  • 1 cebola
  • 2 tomates
  • 1 maço de salsa e cebolinha
  • 1 peito de frango (1 kg)
  • 6 colheres de azeite
  • 4 dentes de alho
  • 1 vidro de maionese (500 g)
  • Sal
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 500 ml de água
  • 150 g de azeitona verde sem caroço

Modo de Preparar:

  • Refogue o peito de frango no azeite com o alho e a cebola vá adicionando a água aos poucos para cozinhar,
  • Coloque os caldos de galinha e sal a gosto,
  • Quando o frango estiver cozido, misture a cenoura, deixe por mais 5 minutinhos,
  • Apague o fogo e misture o restante dos ingredientes devidamente picados,
  • Por último a maionese, sirva quente com arroz branco.

Fonte: http://www.iserv.com.br

Alface Recheada 02

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Ingredientes:

  • 3 alfaces grandes
  • 2 dentes de alhos amassados
  • 1 cebola grande ralada
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de carne moída
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 1 colher (café) de pimenta do reino
  • 1/2 xícara (chá) de mortadela picada
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Desfolhe as alfaces, reserve as folhas maiores e pica as restantes
  • Frite o alho, a cebola, a salsinha na margarina
  • Acrescente a alface picada; a carne moída, a água, o caldo de carne, a pimenta do reino, o sal e refogue
  • Quando secar, misture a mortadela, o queijo, o ovo, o extrato de tomate e a farinha
  • Recheie as folhas de alface, enrole e sirva

Fonte: Gizele Cristina Nunes – http://tudogostoso.uol.com.br

Salada de Alface Americana, Abacate e Kani

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Ingredientes:

  • 1 alface americana pequena cortada à julienne
  • 50 g de abacate em lascas
  • 2 colheres (sopa) de molho rosé
  • 100 g de kani kama desfiado
  • 2 colheres (sopa) de molho de mostarda

Molho de mostarda:

  • 100 ml de mostarda
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de café
  • 100 ml de água
  • 50 ml de azeite

Modo de Preparar:

  • Em um prato, distribua a alface e o aba cate.
  • Cubra com o molho rosé.
  • Disponha o kani e cubra com o molho de mostarda

Molho de mostarda:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Cordon Bleu e Macarrão ao Espinafre

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Ingredientes:

  • 1 caixa de Recheado Cordon Bleu Perdigão (500 g)
  • 2 colheres (sopa) de margarina Doriana Extra Cremosa
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (chá) de alho amassado
  • 2 xícaras (chá) de espinafre cru picado
  • 4 tomates picados
  • 1 xícara (chá) de salsão picado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • 350 g de macarrão parafuso
  • Água e sal para o cozimento
  • Parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Prepare os Recheados Cordon Bleu conforme as instruções da embalagem e reserve-os aquecidos.
  • Em uma panela, aqueça a margarina e doure a cebola e o alho.
  • Acrescente o espinafre, os tomates, o salsão, o sal, a pimenta-do-reino, e deixe refogar um pouco.
  • Junte o creme de leite, misture bem e retire do fogo.
  • Acrescente esse molho ao macarrão já cozido em água e sal.
  • Polvilhe o parmesão e sirva acompanhando os Recheados Cordon Bleu.

Fonte: Perdigão – http://www.clickgratis.com.br

Salada de Frango com Limão e Abacate

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Ingredientes:

  • 1/2 litro de água
  • 1 cubo de Caldo de Galinha
  • 1 peito de frango médio desossado
  • Suco de 1 limão
  • 1/2 abacate médio
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 1 frasco de maionese (250 g)
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 pé de alface crespa médio
  • Raspas de 1 limão

Modo de Preparar:

  • Em uma panela média, ferva a água e dissolva o cubo de Caldo de Galinha.
  • Junte o frango e cozinhe até ficar macio e secar a água, cerca de 30 minutos.
  • Desfie e reserve.
  • Coloque no liquidificador o suco do limão, o abacate e o leite.
  • Bata até obter um creme homogêneo.
  • Transfira o creme para uma tigela, misture a maionese e a salsinha.
  • Em uma saladeira, arrume a alface, o frango reservado e cubra com o molho.
  • Polvilhe as raspas de limão e sirva em seguida.

Variação: Substitua a salsinha por hortelã picada.

Fonte: Knorr – http://www.portaldacozinha.com.br