Bolo Integral de Frutas e Castanhas

Bolo Integral de Frutas e Castanhas

Bolo Integral de Frutas e CastanhasIngredientes:

  • 2 xícaras [chá] de farinha de trigo integral
  • 1 xícara [chá] de farinha de trigo branca
  • 1 xícara [chá] de leite
  • 1 xícara [chá] de açúcar mascavo
  • 3 ovos
  • ¾ de xícara [chá] de óleo de girassol
  • 1 colher [chá] rasa de canela em pó
  • 1 colher [sopa] rasa de fermento químico
  • 2 maçãs Fuji
  • 1 limão-galego
  • 1 punhado de ameixas secas descaroçadas picadas
  • 1 punhado de damascos picados
  • 1 punhado de castanha-do-pará picada grosseiramente (ou nozes, amêndoas)
  • Açúcar mascavo e canela a gosto para polvilhar

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Feijão-Branco com Tomate e Rúcula

Feijão-Branco com Tomate e Rúcula

Feijão-Branco com Tomate e RúculaIngredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 400 g de tomate pelado picado
  • 3 colheres (sopa) de vinho branco
  • 1 colher (chá) de sálvia seca
  • 1 colher (chá) de tomilho seco
  • 400 g de feijão-branco cozido e sem caldo
  • 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3 xícaras (60 g) de rúcula
  • ¼ de xícara (20 g) de queijo parmesão em lascas (opcional)

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Frango à Imperador

Frango à Imperador

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango cozidos, desossados e desfiados
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 folha de louro ralada
  • 50 g de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal
  • Pimenta-do-reino
  • Orégano
  • Ervas finas
  • 1 pimentão verde picado
  • 150 g de queijo prato em fatias
  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • 1 tomate picado
  • 1 lata de ervilhas
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 copo de requeijão
  • 200 g de batata palha

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