Polenta Grelhada à Italiana

Polenta Grelhada à Italiana

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de farinha de milho (Milharina)
  • 2 ½ xícaras (chá) de água
  • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 200 g de tomate seco
  • 100 g de azeitonas pretas sem caroço
  • Manjericão fresco a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Croquete Assado 01

Croquete Assado 01

Ingredientes:

  • 12 biscoitos tipo água e sal (96 g)
  • 1 xícara (chá) de queijo tipo suíço ralado fino (120 g)
  • 2 claras levemente batidas (40 g)
  • 2 ½ xícaras (chá) de brócolos cozidos e picados (150 g)
  • 1 ½ xícara (chá) de repolho cozido e picado (100 g)
  • 1 ½ xícara (chá) de batatas cozidas, descascadas e amassadas com um garfo até obter um purê (150 g)
  • 1 colher (sopa) de margarina light (30 g)
  • Sal e pimenta-do-reino

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