Sanduíche de Sardinha com Ovos

Publicado em 09/03/2010 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Bata os ovos.
Desmanche as sardinhas, elimine as espinhas, e misture com o ovo, o coentro e o tomate. Tempere com sal e orégano e bata bem.
Despeje numa frigideira com óleo bem quente.
Vire, para que a fritada doure por igual.
Passe uma camada de maionese nos pães.
Divida a omelete em quatro partes e recheie os pães.
Sirva.

Sanduíche de Sardinha com Picles

Publicado em 09/03/2010 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Escorra a sardinha e elimine as espinhas.
Depois, misture com a maionese, os picles, a salsa e o ovo picados.
Espalhe essa pasta nas fatias de pão.
Espalhe rodelas de cebola desfeitas em anéis por cima e arrume uma rodela de tomate no centro.
Decore também com pedaços de azeitona.
Polvilhe com sal e respingue azeite.
Sirva os sanduíches em pratos individuais, sobre uma folha de alface.

Publicado em 09/03/2010 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Frite o bacon e reserve.
Bata os ovos e misture com o tomate, o cogumelo, as fine Herbes e o queijo prato.
Tempere com sal frite numa frigideira com óleo bem quente.
Corte os pãezinhos ao meio e recheie cada um com uma parte da omelete e duas fatias de bacon
Se quiser, enfeite com um palito espetado com azeitonas e sirva em pratos individuais forrados com alface.

Publicado em 09/03/2010 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Em uma frigideira ou chapa, doure os pedaços de bacalhau no azeite.
Retire-os e frite ligeiramente a cebola e o tomate.
Depois, frite os dentes de alho e os brócolis.
Abra os pães e recheie-os com o bacalhau, a cebola e o tomate fritos, a mistura de alho e brócolis, pedaços de azeitona e um pouco de batata palha.
Sirva os sanduíches em seguida, em pratos individuais.
Se quiser, decore com rodelas de tomate e um palito espetado com um pequeno buquê de brócolis.

Publicado em 09/03/2010 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Limpe os caranguejos, elimine a carapaça.
Coloque a carne numa panela com água e sal e fervente por alguns minutos, até atingir o ponto desejado de cozimento.
Escorra bem, desfie a carne e reserve.
Leve ao fogo a margarina e a farinha, mexendo sem parar para evitar que empelote.
Adicione o leite e o catupiry, sem parar de mexer.
Junte os demais ingredientes, inclusive a carne de caranguejo, quando o molho começar a ferver.
Misture bem, verifique o tempero e, se necessário, “acerte” o sal.
Divida o recheio entre as fatias de pão.
Arrume-as em pratos individuais decorados com alface.
Para arrematar, espete cada sanduíche com um palito contendo uma azeitona preta e um pedaço de tomate.