Assado de Lentilha

Assado de Lentilha

Ingredientes:
  • ½ colher (sopa) de cebola picada;
  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • ½ xícara (chá) de castanhas picadas;
  • 1 ½ colher (sopa) e farinha de trigo;
  • ½ xícara (chá) de pão integral torrado e ralado;
  • ½ xícara (chá) de água;
  • ½ xícara (chá) de lentilha cozida (com folhas de louro);
  • ½ xícara (chá) de molho de tomate
  • Sal a gosto.

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Pão Integral da Rose

Pão Integral da Rose

Pão Integral da Rose

Ingredientes:
  • 2 cubos de fermento biológico fresco
  • ¾ xícara [chá] de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 xícara [chá] de leite morno
  • 1 xícara [chá] de água morna
  • 2 colheres [sopa] de manteiga ou margarina
  • 1 xícara [café] de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 3 xícaras [chá] de farinha de trigo
  • 3 xícaras [chá) de farinha de trigo integral
  • 1 batata média cozida e amassada
  • 1 xícara [chá] de gergelim dourado ou linhaça

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Bruschetta de Pimentão e Ricota

Bruschetta de Pimentão e Ricota

Bruschetta de Pimentão e Ricota

Ingredientes:

  • 4 fatias de pão integral caseiro
  • 4 fatias de ricota (de preferência caseira)
  • 1 pimentão vermelho
  • 4 filés de anchova
  • ¼ de xícara (chá) de nozes
  • Azeite a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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