Lombo na Pressão 02

Lombo na Pressão 02Ingredientes do Lombo na Pressão 02:

  • 4 colheres (sopa) de coentro
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 dentes de alho fatiados
  • ½ colher (chá) de pimenta-calabresa em flocos
  • ¼ de colher (chá) de sal
  • 450 g de lombo de porco
  • 180 ml de caldo de galinha
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão

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Risoto com Camarão e Rúcula

Ingredientes do Risoto com Camarão e Rúcula:

  • 1 kg de camarão
  • 3 xícaras (chá) de rúcula
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite fresco
  • ¼ de xícara (chá) de vinho branco seco
  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • ¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 6 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/3 de xícara (chá) de bacon picado
  • 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo
  • 1 colher (sopa) de sal
  • Suco de ½ limão
  • 1 cebola ralada

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Carne com Patê de Frango

Ingredientes:

Carne:

  • 1 ½ kg de carne para panela
  • 2 cenouras
  • 3 batatas
  • 1 sazón a gosto
  • Salsinha a gosto
  • Suco de 2 limões
  • Sal
  • 1 dente de alho e azeite

Patê:

  • 4 peitos de frango
  • ½ cenoura
  • 5 azeitonas sem caroço
  • Suco de 1 limão
  • 1 pitada de sal
  • 1 ½ caixinha de creme de leite sem soro

Modo de Preparar:

  • Pique a carne em cubos não muito grandes e cozinhe na panela de pressão junto com as batatas, o limão, o sazón, as cenouras (picadas em rodelas), o sal, o azeite, o alho e uma xícara de água.
  • Deixe cozinhar.
  • Para o patê cozinhe os peitos de frango.
  • Depois de cozidos corte em cubos e coloque no liquidificador.
  • Junte o creme de leite, as azeitonas, o suco do limão, o sal, as cenouras (cozidas) e bata tudo.
  • Para a montagem coloque o patê em uma travessa e coloque a carne por cima.
  • Jogue salsinha por cima.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br