Arquivo da tag: Seleta de Legumes

Barquinha Fria

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Ingredientes:

Molho:

  • 1 frasco de maionese ARISCO (250 g)
  • 3 colheres (sopa) de alcaparras
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de vinho branco seco
  • 2 colheres (sopa) de molho de mostarda ARISCO

Barquinhas:

  • 3 chuchus médios cozidos
  • 1 lata de seleta de legumes ARISCO
  • 1 xícara (chá) de brócolis cozidos e picados
  • 2 ovos cozidos e picados
  • 100 g de azeitonas verdes picadas
  • 1 cenoura média ralada

Modo de Preparar:

Molho:

  • Em uma molheira, misture a maionese ARISCO, as alcaparras, o suco, o vinho e o molho de mostarda ARISCO. Reserve.

Barquinhas:

  • Corte os chuchus ao meio e retire uma parte do miolo com uma colher (tomando cuidado para não furar). Reserve os chuchus e despreze o miolo.
  • Em uma vasilha, misture a seleta de legumes ARISCO, os brócolis, os ovos, as azeitonas e a cenoura.
  • Recheie os chuchus reservados, cubra com o molho e sirva em seguida.

Variação: Cozinhe os chuchus em meio litro de água e 1 cubo de caldo de legumes ARISCO.

Fonte: http://www.arisco.com.br

Fritada de Legumes 02

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Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 1/3 de xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 lata de seleta de legumes escorrida
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola ralada
  • 1/2 xícara (chá) de espinafre picado pré-cozido
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (sopa) de margarina para untar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, bata os ovos com o leite e o parmesão.
  • Adicione o restante dos ingredientes e misture bem.
  • Em uma frigideira antiaderente untada com a margarina, despeje a mistura, doure dos dois lados e sirva.

Fonte: http://receitasfaceis.net

Salada de Natal 03

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Ingredientes:

  • 2 peitos de frango
  • 2 latas de milho verde
  • 2 latas de seletas de legumes
  • 50 g de azeitonas verdes
  • 4 tomates picados sem semente
  • 2 cenouras raladas
  • 50 g de uvas passas sem sementes
  • 2 maçãs verdes picadas
  • 250 g de maionese
  • Salsa e cebolinha a gosto
  • Sal
  • 3 colheres de azeite
  • 2 cubos de caldo de galinha

Modo de Preparar:

  • Refogue o frango (com o caldo de galinha e sal) e desfie.
  • Pique os tomates sem semente, corte a maçã com casca em cubinhos, rale a cenoura crua e pique a salsa e cebolinha e reserve.
  • Pique também as azeitonas.
  • Junte tudo em uma vasilha grande adicionando todos os ingredientes e a maionese no final.

Fonte: http://rainydays.rockerspace.net

Risoto com Legumes 03

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Ingredientes:

  • 5 colheres (sopa) de creme de leite Mococa
  • 1 xícara (chá) de arroz arbóreo
  • 1 colher (sopa) de manteiga Mococa
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 100 ml de vinho branco
  • 500 ml de caldo de frango fervente
  • 50 g de cream cheese
  • Quanto baste de azeite de oliva
  • Quanto baste de salsinha para polvilhar
  • 200 g de seleta de legumes congelada

Modo de Preparar:

  • Coloque o arroz, a manteiga, a cebola e o vinho em um refratário.
  • Leve ao micro-ondas por 5 minutos na potência alta.
  • Acrescente o caldo de frango e os legumes e retorne ao micro-ondas por 18 a 20 minutos na potência alta.
  • Verifique o ponto de cozimento e se necessário, acrescente mais caldo e cozinhe mais um pouco.
  • Mexa 2 vezes durante o cozimento.
  • Retire, acrescente o cream cheese e o creme de leite.
  • Mexa bem.
  • Sirva regado com azeite de oliva e polvilhado com salsinha. 

Fonte: Evelin Duarte – http://cybercook.terra.com.br

Chuchu Recheado 04

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Ingredientes:

  • 2 chuchus médios cozidos e cortados ao meio no sentido do comprimento
  • 1 embalagem de seleta da legumes congelada (300 g)
  • 1/2 cebola pequena ralada
  • 1 xícara (chá) de maionese HELLMANNS light
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado light

Modo de Preparar:

  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C)
  • Retire a polpa dos chuchus com cuidado.
  • Em uma tigela média, misture a polpa dos chuchus, a seleta de legumes, a cebola e a maionese HELLMANNS light.
  • Divida o recheio em 4 partes e preencha cada metade de chuchu.
  • Polvilhe com o queijo ralado e coloque em uma assadeira média (33 x 23 cm).
  • Leve ao forno por 15 minutos ou até gratinar.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.mundodesabores.com.br