Filé de Frango com Bolinhas de Pão

Publicado em 04/05/2010 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Coloque os filés em uma assadeira e tempere com o sal e a salsa.
Em uma tigela, junte o Pão Plus Vita Integral Light triturado e umedecido com duas colheres (sopa) de água com o restante dos ingredientes e mexa até formar uma pasta.
Tempere com sal.
Faça bolinhas de massa e coloque sobre os filés.
Leve ao forno em temperatura média e deixe até que o frango e as bolinhas estejam assados.
Sirva a seguir.

Bolo de Forno

Publicado em 04/05/2010 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Em uma panela, refogue a carne moída com a pimenta até ficar cozida.
Junte a salsa e tempere com o sal.
Deixe esfriar.
Em outra panela, derreta a margarina e frite a cebola e o alho.
Adicione as abobrinhas e refogue até que elas fiquem macias.
Se necessário, adicione um pouco de água.
Tempere com sal e deixe esfriar.
Em um refratário médio untado coloque uma camada de Pão 7 Grãos Light, a carne moída, outra camada de pão, a abobrinha e termine com mais uma camada de pão.
No liquidificador bata o leite, os ovos, a hortelã e o sal.
Despeje essa mistura sobre o bolo e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 40 minutos aproximadamente.

Publicado em 03/05/2010 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Em uma tigela, amasse a ricota, misture o iogurte, a salsa, a pimenta, sal e reserve.
Frite o bacon na própria gordura até quase dourar, junte o alho, a escarola e o sal.
Deixe murchar e desligue.
Corte o pão ao meio na horizontal, espalhe a mistura reservada, cubra com a escarola e o queijo prato.
Feche, corte em fatias, espete palitos com cerejas ou azeitonas para decorar.

Publicado em 03/05/2010 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Misture a cenoura; a maionese, a ricota, a nozes, o creme de leite, a maçã a salsa, sal e pimenta.
Corte o pão ao meio na horizontal e espalhe o recheio.
Feche o pão, corte em fatias e decore com cenoura e tomate-cereja espetados em palitos.

Publicado em 01/05/2010 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Lave o frango e retire o excesso de gordura.
Besunte os pedaços de frango com a mostarda e coloque em uma panela com óleo.
Deixe fritar dos dois lados até ficarem dourados.
Junte a cebola e refogue.
Adicione o caldo de galinha, o vinho branco e deixe cozinhar com a panela tampada por cerca de 1 hora ou até que o frango esteja cozido.
Dissolva a farinha de trigo em uma xícara (chá) de água e junte o frango.
Mexa cuidadosamente até que o caldo tenha engrossado.
Adicione o champignon, misture e sirva polvilhado com a salsa.