Arquivo da tag: Sal

Batata Frita com Alho 02

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Ingredientes:

  • 3 batatas fatiadas (Fatias 2 mm)
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • Salsinha picada a gosto
  • Pimenta do reino branca em pó a gosto

Modo de Preparar:

  • Cortar as batatas em fatias de mais ou menos 2 mm.
  • Colocar o azeite e o alho numa frigideira, deixar fritar e quando começar a dourar colocar as batatas.
  • Vire as batatas, coloque um pouco de sal e tampe.
  • Vire de novo e tampe.
  • Quando perceber que as batatas estão amolecendo, colocar a pimenta branca a gosto e a salsinha picada.
  • Mexer tudo e esperar que a batata comece a fritar (sem a tampa).
  • Servir quente.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com

Banana Recheada com Carne Moída

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Ingredientes:

  • 3 bananas tipo terra maduras
  • 3 fatias de queijo
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de carne moída

Modo de Preparar:

  • Lave a casca das bananas com uma escova e cozinhe no vapor até que estejam moles.
  • Adicione sal a gosto.
  • Corte as bananas, faça um corte no centro e retire um pouco da polpa para fazer um buraco, o qual será recheado com carne.
  • Coloque em uma fôrma untada e ponha o queijo por cima, deixe no fogo brando até derreter o queijo.

Dica: O recheio pode ser de carne, atum, bacalhau ou apenas queijo.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com

Cachorro Quente 06

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Ingredientes:

  • 4 salsichas
  • 4 pães de cachorro quente
  • Molho de tomate pronto
  • 1 caldo de legumes
  • Sal a gosto
  • Batata palha
  • Catchup
  • Maionese
  • Mostarda
  • Cebola
  • Cebolinha verde
  • Molho pronto
  • Tempero apimentado

Modo de Preparar:

  • Pegue os 4 pães e o molho com a salsicha e coloque no pão o catchup, a maionese, a mostarda a batata palha.
  • Está pronto.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Tomate Recheado 09

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Ingredientes:

  • 1 garrafinha de 200 ml de leite de coco light
  • 100 g de filé de frango cortado em cubinhos e temperado a gosto
  • 6 tomates grandes
  • 1/2 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 1/2 lata de milho verde
  • 100 ml de ricota ralada
  • 1 colher (sopa) rasa de amido de milho ou fécula de batata
  • Orégano e sal a gosto
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Dissolva o amido de milho ou a fécula de batata e bata com o leite de coco light.
  • Misture a metade da cebola, o milho verde, o orégano, o sal e o frango.
  • Asse em forno médio por 20 minutos (coberto com papel laminado).
  • Corte a parte superior do tomate em pedacinhos.
  • Retire a polpa e dispense.
  • Reserve os tomates inteiros e ocos.
  • Refogue o restante da cebola na margarina, adicione a tampa picada, refogue mais um pouco, acrescente a ricota e o preparado de frango.
  • Mexa bem e recheie os tomates.
  • Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno já quente para gratinar.

Fonte: Leite de Coco – www.americanadigital.com.br 

Arroz com Coco e Berinjela Italiana

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Ingredientes:

Arroz:

  • 2 xícaras de arroz
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 maço de cebolinha
  • Sal e pimenta a gosto

Berinjela:

  • 2 berinjelas pequenas
  • 2 tomates picados em cubos (com casca)
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de Alho amassado
  • 1/2 maço de cebolinha
  • Tofu defumado (ralado grosso) a gosto
  • Pimenta Síria a gosto
  • Shoyu a gosto
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

Arroz:

  • Refogue a cebola e o alho no azeite, adicione o coco e deixe fritar até dourar o coco (caso faça com arroz comum, coloque-o para fritar junto com o coco).
  • Adicione o arroz e água suficiente para cozinhá-lo.
  • No final do cozimento adicione a cebolinha picada.

Berinjela:

  • Cozinhe as berinjelas na água com sal por 8 minutos.
  • Retire a polpa e reserve.
  • Doure a cebola e o alho em fogo médio, adicione a pimenta e o restante dos ingredientes, deixe fritar por 5 minutos e desligue o fogo.
  • Regue as berinjelas com azeite, sal e um pouco de pimenta.
  • Recheie a berinjela com a mistura e leve ao forno médio por 20 minutos.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br