Arquivo da tag: Requeijão

Sanduíche Provençal

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Ingredientes:

  • 2 cebolas médias
  • 4 fatias de pão de fôrma
  • 120 g de queijo tipo prato em fatias
  • 4 colheres (sopa) de requeijão
  • 1 latinha de aliche (anchovas)
  • 2 tomates
  • 1 pimentão verde
  • 1 dente de alho (grande) bem socado
  • Azeitonas descaroçadas
  • Manteiga
  • Orégano

Modo de Preparar:

  • Pele, pique finamente e refogue as cebolas num pouco de manteiga até que fiquem transparentes.
  • Unte o pão com manteiga e coloque num tabuleiro também untado com manteiga.
  • Distribua porções iguais de queijo sobre cada fatia e salpique com a cebola refogada.
  • Sobre a cebola coloque rodelas de tomate e de pimentão.
  • Em cima, coloque filezinhos de anchovas e polvilhe com o alho e orégano.
  • Guarneça com pedacinhos de azeitonas e termine com o requeijão.
  • Leve ao forno bem quente (225ºC) por cerca de 10 minutos.

Fonte: http://bacaninha.uol.com.br

Delícia de Batata com Presunto

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Ingredientes:

  • 200 g de Presunto Cozido Perdigão, em fatias
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 8 batatas grandes
  • 200 g de queijo tipo mussarela, em fatias
  • 300 g de creme de leite
  • 1 pacote de batata palha (100 g)
  • 1 copo de requeijão cremoso (250 g)

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as batatas em água e sal e passe-as pelo espremedor.
  • Unte um recipiente refratário com a manteiga e distribua os ingredientes alternando a batata, as fatias de queijo, de presunto e o creme de leite. Repita as camadas, finalizando com uma cobertura de batata palha.
  • Decore com o requeijão cremoso e leve ao forno médio por (180ºC) por 15 minutos.
  • Sirva a seguir.

Dica: Se preferir substitua o Presunto por Peito de Peru Perdigão.

Fonte: http://www.perdigao.com.br

Chicken Filet com Creme de Queijo e Brócolis

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Ingredientes:

  • 1 caixa de Chicken Filet Perdigão (580g)

Creme de Queijo e Brócolis

  • 1 pacote de Brócolis Congelado Perdigão (500g).
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 xícara (chá) de ricota fresca
  • 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga light
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Prepare os Chicken Filet conforme instruções da embalagem.
  • Reserve-o aquecido.
  • Descongele os Brócolis conforme instruções da embalagem.
  • Em uma panela, aqueça a manteiga e doure o alho.
  • Junte a metade dos brócolis; o sal, a pimenta do reino e misture bem.
  • Retire do fogo e reserve aquecido.
  • No processador, bata a ricota, o leite, a metade restante dos brócolis e o manjericão. Leve ao fogo baixo e acrescente o requeijão, mexendo sempre.
  • Retire do fogo e despeje sobre os Brócolis reservados.
  • Sirva a seguir acompanhando os Chicken Filet.

Fonte: http://www.perdigao.com.br

Camarão ao Creme de Palmito e Requeijão

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Ingredientes:

  • 1 kg de camarão limpo e sem casca
  • 2 colheres de coentro picado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres de amido de milho
  • 1 vidro grande de palmito
  • 1 vidro de requeijão
  • 1 ½ copos de leite
  • 2 dentes de alho
  • 1 limão

Modo de Preparar:

  • Tempere os camarões já limpos com alho, sal e pimenta.
  • Coloque no fogo, deixe avermelhar e juntar água, aproximadamente 10 minutos.
  • Pique os palmitos e misture ao camarão, acrescente 1 copo de leite e o coentro picado, deixe levantar fervura.
  • Dissolva o amido de milho no restante do leite, misture ao camarão e deixe engrossar.
  • Sirva com arroz branco e salada de alface com coentro e tomate.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Camarão ao Catupiry e Requeijão

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Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 tomates picados sem semente
  • Catchup ou molho de tomate
  • 1 cabeça de alho espremido
  • 1 caixa de catupiry
  • 1 copo de requeijão
  • Palmito em rodelas
  • 1 kg de camarão
  • 1 cebola picada
  • Pimenta do reino
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • Batata palha

Modo de Preparar:

  • Temperar o camarão com o suco de limão, sal, alho espremido e pimenta do reino a gosto e deixar por uns 15 minutos neste tempero.
  • Refogar na manteiga a cebola e o alho espremido até dourar, colocar o camarão temperado para cozinhar, depois colocar o tomate e um pouco de catchup ou molho de tomate e o palmito.
  • Mexer bem, desligar o fogo e reservar.
  • Pegar uma tigela de vidro, colocar uma camada de catupiry nele todo e depois jogar o molho do camarão por cima e depois colocar o requeijão por cima do molho.
  • Levar ao forno por uns 15 minutos para derreter um pouco.
  • Retirar do forno e jogue batata palha por cima e servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com