Arquivo da tag: Queijo Prato

Salpicão com Macarrão

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango desossado Sadia desfiado
  • 500 g de fusili cozido
  • 2 cenouras cozidas e picadas
  • 1 cebola picada
  • 3 talos de salsão picados
  • 1 maçã verde picada
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho verde
  • 100 g de presunto sem capa de gordura Sadia picado(s)
  • 100 g de queijo prato picado
  • 50 g de nozes picadas
  • 1 colher (sopa) de alcaparra
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 xícara (chá) de salsinha picada
  • 3/4 vidro de maionese
  • 1/2 xícara (café) de suco de limão
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta do reino branca

Modo de Preparar:

  • Misture tudo numa travessa.
  • Deixe na geladeira por umas 2 horas.
  • Decore com flores de tomate, salsinha ou a seu gosto, e sirva.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Rolo de Queijo

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Ingredientes:

  • 3 colheres (chá) de molho inglês
  • ¼ xícara (chá) de nozes picadas
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • 250 g de queijo tipo prato, cortado em pedacinhos
  • 100 g de queijo cremoso
  • 4 pimentões em conserva
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 dente de alho

Modo de Preparar:

  • Colocar no copo do liquidificador todos os ingredientes, menos as nozes e a salsa. Tampar e bater em alta velocidade até a pasta ficar lisa.
  • Se necessário, desligar o aparelho e misturar os ingredientes com uma colher.
  • Colocar a pasta sobre papel de alumínio e dividir em 2 porções.
  • Passar as nozes picadas em uma e a salsa picada na outra.
  • Enrolar e levar ao congelador por aproximadamente 30 minutos.
  • Cortar em fatias e servir sobre torradas.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salsisicha Embrulhada em Massa de Queijo

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Ingredientes:

  • ¼ xícara (chá) de manteiga ou margarina
  • ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 120 g de queijo tipo prato, ralado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 20 salsichinhas coquetel

Modo de Preparar:

  • Misturar o queijo com a manteiga ou margarina e a farinha de trigo.
  • Juntar o sal e a pimenta e amassar até formar urna massa liso.
  • Embrulhar cada salsicha na massa.
  • Colocar numa assadeira sem untar e assar em forno pré-aquecido por 15 minutos.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Forminha de Camarão 02

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Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de queijo tipo prato ralado
  • 5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (chá) de molho de soja
  • ¾ xícara (chá) de creme de leite azedo
  • 180 g de cogumelos, em lata, escorridos
  • 10 camarões grandes, limpos
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Colocar numa panela a manteiga e levar ao fogo para derreter.
  • Juntar os cogumelos e os clarões e fritar até dourar.
  • Acrescentar o creme de leite, o molho de soja, a pimenta, o sal e cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.
  • Colocar essa mistura em forminhas refratárias e salpicar queijo ralado.
  • Levar ao forno até o queijo derreter.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salada de Maçã, Quinua e Camarão

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de quinua cozida
  • 100 g de camarão cozido
  • 1/2 limão
  • 1/2 maçã
  • Queijo prato a gosto
  • Azeite, cebolinha verde, sal e sumo de limão a gosto

Modo de Preparar:

  • Cortar a maçã, com casca, em cubos pequenos.
  • Temperar com sumo de limão para não escurecer.
  • Juntar-lhe os grãos de quinua, o camarão partido em bocadinhos, o queijo prato também cortado e o cebolinho picado.
  • Temperar apenas na altura de servir.

Fonte: http://aminhacozinha.blogspot.com – Portugal