Arquivo da tag: Queijo Prato

Salada de Frango com Presunto e Queijo

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Ingredientes:

  • 3 peitos de frango desossados desfiados
  • 300 g de presunto sem capa de gordura em tiras
  • 500 g de queijo prato em tiras
  • 4 cebolas
  • 3 pimentões verdes
  • 3 pimentão vermelho
  • 300 g de uva-passa
  • 300 g de azeitona verde em cubos pequenos
  • Quanto baste de maionese
  • Quanto baste de catchup
  • Quanto baste de mostarda

Modo de Preparar:

  • Corte tudo em tirinhas, misture e tempere com maionese, catchup e mostarda (bem pouco dos três ingredientes).

Fonte: http://www.moo.pt

Pãozinho com Salame e Queijo Prato

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Pãozinho com Salame e Queijo PratoIngredientes:

Massa:

  • 3 colheres (sopa) de margarina com sal derretida
  • 1 pacote de queijo ralado
  • ½ xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • 100 g de salame picado
  • 100 g de queijo prato ralado ou picado
  • 1 fio de azeite para temperar
  • Orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes líquidos.
  • Misture a farinha e o fermento peneirado.
  • Amasse até que a massa solte das mãos (se necessário acrescente um pouco mais de farinha).
  • Abra a massa com um rolo e corte em rodelas.
  • Coloque uma porção do recheio já temperado.
  • Enrole os pãezinhos como um rocambole e aperte a lateral para que o recheio não saia.
  • Unte uma forma grande com manteiga e farinha.
  • Coloque os pãezinhos deixando um espaço entre eles.
  • Pincele com a gema.
  • Asse em forno médio por uns 25 minutos, ou até dourar.
  • Se preferir salpique um pouco de queijo ralado em cima dos pãezinhos.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Arroz da Felicidade 02

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Ingredientes:

  • 1 ½ l de água
  • 1 pé de espinafre
  • 1 maço de brócolis
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 1 ½ xícaras (chá) de queijo prato
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de cebola picada
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • 2 ovos batidos
  • 1 colher (chá) de alho
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture uma colher de alho com uma de sal e reserve.
  • Derreta a manteiga.
  • Pique a cebola, o queijo prato e o espinafre cozido.
  • Pique o brócolis na forma de galhos e cozinhe.
  • Em uma panela coloque 1 ½ litros de água e sal.
  • Assim que começar a ferver, acrescente o arroz e deixe por 10 minutos.
  • Escorra e reserve.
  • Em um refratário coloque a manteiga, cebola, os queijos, os ovos batidos, o leite, o espinafre, os brócolis, o arroz e a mistura de alho e sal.
  • Leve ao forno médio por 20 minutos.

Fonte: http://www.mulherdeclasse.com.br

Salada de Milho-Verde

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Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de milho-verde cozido;
  • 40 g de tomate-cereja ao meio;
  • 2 talos de salsão fatiados;
  • 1 pimentão vermelho em cubos pequenos;
  • 1 cebola roxa picada;
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada;
  • 100 g de queijo prato em cubos pequenos;
  • 1 pimentão verde em cubos pequenos;
  • 2 colheres (sopa) de mel;
  • Sal;
  • 125 ml de aceto balsâmico.

Modo de Preparar:

  • Misture, em uma tigela grande, o vinagre, o mel e o sal.
  • Adicione o milho, o tomate, o salsão, a cebola, a salsa e o queijo.
  • Misture tudo muito bem e sirva em temperatura ambiente ou gelada.

Fonte: http://www.aboaterra.com.br

Canelone de Presunto com Queijo e Espaguete

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Ingredientes:

  • 300 g de presunto fatiado
  • 200 g de espaguete cozido
  • 150 g de queijo prato
  • 2 xícaras de molho tomate
  • 100 g de queijo ralado
  • 1 copo de requeijão

Modo de Preparar:

  • Pegue uma fatia de presunto uma de queijo coloque um pouco de espaguete e requeijão e enrole.
  • Faça vários canelones.
  • Em uma forma coloque os canelones e cubra com o molho de tomate e polvilhe o queijo ralado.
  • Leve ao forno 30 minutos.

Nota: cozinhar o espaguete depois dar choque de água fria para parar de cozinhar

Fonte: Sérgio Coelho – http://www.cozinhabrasileira.com