Arroz Preguiçoso

Ingredientes:

  • 1 lata de palmito picado
  • 1 lata de ervilha escorridas
  • 1 lata de molho de tomate temperado
  • 300 g de queijo mussarela
  • 100 g de queijo parmesão
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 50 g de margarina
  • 3 xícaras de arroz cru
  • 4 ovos batidos
  • Água suficiente para o cozimento

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes em uma travessa, própria para forno micro-ondas, e acrescentar a água suficiente para o cozimento.
  • Leva em torno de 50 minutos, dependendo da potência do forno micro-ondas.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Gratin de Bacalhau

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) azeite
  • 2 cebolas fatiadas
  • ½ kg bacalhau dessalgado e aferventado
  • ½ xícara (chá) salsinha picadinha
  • 4 tomates em rodelas
  • 4 batatas em rodelas finas
  • 1 pote de 200 ml de iogurte natural
  • 3 claras em neve
  • 2 xícaras (chá) queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) azeitonas pretas

Modo de Preparar:

  • Refogue as cebolas no azeite.
  • Em seguida, acrescente o bacalhau e refogue também.
  • Adicione a salsinha, misture bem e acerte o sal, se necessário.
  • Em um refratário untado com azeite, faça camadas intercaladas de batatas, tomates, iogurte e cubra com as claras em neve.
  • Salpique o queijo por cima e leve ao forno quente (180ºC) por 20 minutos ou até dourar bem.
  • Tire do forno, acrescente as azeitonas pretas.

Fonte: http://www.clubepe.fm

Bolo de Batata com Carne Moída

Ingredientes do Bolo de Batata com Carne Moída:

Massa:

  • 1 kg de batata
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 xícaras (chá) de parmesão ralado
  • 3 gemas
  • 3 claras
  • Quanto baste de sal

Recheio:

  • 500 g de patinho moído
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 1 cebola picada
  • 5 dentes de alho esmagados
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 2 tomates picados
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 3 ovos cozidos
  • Quanto baste de azeitona picada
  • Quanto baste de sal

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Mexilhão Gratinado 05

Mexilhão Gratinado 05Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de mexilhão cru
  • 2 colheres (sopa) de cream cheese light
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 alhos
  • 1 cebola pequena crua
  • 5 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 4 colheres (sopa) de salsinha crua
  • 1/2 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de sal refinado

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Costela ao Creme de Leite

Costela ao Creme de LeiteIngredientes da Costela ao Creme de Leite:

  • 1 kg de costelinha de porco
  • Sal e pimenta a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 3 copos de leite quente
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Queijo parmesão e queijo prato ralados a gosto
  • 1/2 lata de creme de leite

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