Risoto de Leite com Ervas e Vinho

Risoto de Leite com Ervas e Vinho

Risoto de Leite com Ervas e Vinho

Ingredientes:

  • 1 l de leite light
  • 3 ramos de alecrim
  • 20 folhas de manjericão
  • 20 folhas de sálvia
  • 3 ramos de tomilho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média picada em cubos pequenos
  • 30 ml de vinho branco
  • 1 copo americano de arroz arbóreo
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

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Torta Rústica de Atum 02

Torta Rústica de Atum 02

Torta Rústica de Atum 02

Ingredientes:

Massa:

  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 200 g de queijo ralado fino
  • 3 ovos
  • 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
  • 5 xícaras (chá) de amido de milho

Recheio:

  • 3 latas de atum sólido
  • 1 cebola bem picada
  • 1 pimentão vermelho em cubos pequenos
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas

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Croquete 04

Croquete 04

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • ½ kg de carne moída
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 sachê de caldo de carne
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas
  • 2 colheres (sopa) de salsinha
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta
  • Sal
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de rosca

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Bisteca com Farofa de Vagem 01

Bisteca com Farofa de Vagem 01

Ingredientes:

  • 1 kg bisteca suína
  • 3 colheres (sopa) Sakura
  • Suco de 1 limão
  • 1 fio de óleo para fritar

Farofa:

  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) vagem cozida e picada
  • 2 colheres (sopa) Sakura
  • ½ xícara (chá) farinha de milho em flocos
  • Cheiro-verde picado

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Lasanha à Fiorentina

Lasanha à Fiorentina

Ingredientes:

Molho:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • ½ kg de carne moída
  • 240 g de linguiça calabresa moída
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • ½ litro de molho de tomate
  • 3 xícaras (chá) de tomates pelados
  • 1 pitada de açúcar
  • Salsinha

Montagem:

  • 250 g de massa pré-cozida para lasanha
  • 400 g de queijo muçarela fatiado
  • Queijo parmesão ralado

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