Arquivo da tag: Queijo Cheddar

Taco Wrap

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 250 g de carne moída (picanha, contrafilé)
  • 1 tomate sem semente picado
  • 3 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 100 ml de água
  • Sal, pimenta, pó de chilli a gosto
  • Pitada de cominho moído
  • Pitada de coentro moído
  • Salsinha picada
  • 4 fatias de queijo tipo cheddar
  • Alface picada
  • 1 xícara (chá) de tortilhas esfareladas
  • ¼ de abacate em cubos pequenos
  • 2 pães folha

Modo de Preparar:

  • Esquente o azeite em fogo médio, acrescente cebola, refogue e acrescente o alho quando a cebola estiver transparente.
  • Refogue durante 1 minuto.
  • Aumente o fogo e adicione a carne, o tomate e tempere a gosto.
  • Acrescente o molho de tomate e a água e cozinhe em fogo brando até quase secar.
  • No pão folha, coloque 2 fatias de queijo em cada, no centro dele com aproximadamente 2 dedos de distância para a borda.
  • Divida a carne, as tortilhas, o abacate e alface e enrole-os no pão folha.
  • Corte ao meio e sirva.

Fonte: http://www.receitafacil.com

Sanduíche Super Energia

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de Requeijão Cremoso Nestlé
  • 2 colheres (sopa) de queijo cheddar cremoso
  • 4 fatias de pão de fôrma
  • 2 salsichas de frango aferventadas e cortadas em rodelas
  • 1 tomate sem pele e sem sementes, picado
  • 1/2 colher (chá) de orégano fresco
  • 2 folhas de alface

Modo de Preparar:

  • Misture bem o requeijão e o cheddar, formando uma pasta, e espalhe sobre as fatias de pão.
  • Em duas das fatias, distribua a salsicha, o tomate e polvilhe o orégano.
  • Cubra com a alface e coloque as fatias de pão restantes.
  • Sirva a seguir. 

Fonte: http://www.nestle.com.br

Torta de Peru com Soja

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Ingredientes:

Massa:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada picada
  • 3 colheres (sopa) de leite

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de soja cozida
  • 1 xícara (chá) de queijo cheddar
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 2 xícaras (chá) de peito de peru defumado em cubos
  • 2 gemas

Modo de Preparar:

Massa:

  • Peneire em uma tigela a farinha, o fermento e o sal.
  • Acrescente a manteiga e misture até formar uma farofa.
  • Aos poucos, adicione o leite misturando com as pontas dos dedos, até obter uma massa lisa.
  • Embrulhe-a em filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
  • Ligue o forno à temperatura média.

Recheio:

  • Coloque no processador a soja e o cheddar e bata até ficar homogêneo.
  • Retire, misture as azeitonas e reserve.
  • Abra 2/3 da massa com as mãos no fundo de 5 fôrmas com 10 cm de diâmetro cada uma. Se preferir, use uma fôrma grande.
  • Espalhe o peito de peru e a pasta de soja.
  • Cubra com a massa restante e pincele com as gemas ligeiramente batidas.
  • Faça um pequeno furo na superfície da massa para a saída de vapor.
  • Leve a torta ao forno por 30 minutos, ou até a massa dourar.

Fonte: http://www.webbusca.com.br

Lanche com Cheddar

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Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de fôrma
  • 100 g de presunto fatiado
  • 100 g de queijo prato fatiado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 3 ovos
  • Cheddar
  • 1 tomate fatiado
  • Orégano
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente quadrado ou retangular, coloque 4 fatias de pão de fôrma e sobre o pão coloque o presunto e o queijo.
  • Cubra com as outras 4 fatias de pão.
  • Bata os ovos, junte o creme de leite com 1 pitada de sal e despeje sobre os sanduíches.
  • E também coloque o cheddar.
  • Decore com o tomate, polvilhe queijo, orégano e leve ao forno micro-ondas por 8 a 10 minutos em potência alta até o creme firmar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salada de Macarrão 04

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 colher (sopa-rasa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 100 g de queijo cheddar ralado grosso
  • 50 g de queijo mussarela ralado grosso
  • Sal a gosto
  • Noz moscada a gosto
  • 1 colher (chá) molho inglês
  • Molho de pimenta vermelha a gosto
  • 5 colheres (sopa) de maionese light
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 1/4 xícara (chá) de pimentão vermelho bem picado
  • 1/4 xícara (chá) de pimentão amarelo bem picado
  • 1/4 xícara (chá) de cebola bem picada
  • 1 colheres (sopa) de salsinha picada

Para o macarrão:

  • 250 g de macarrão espiral
  • Água para o cozimento
  • 1 dente de alho levemente amassados
  • 1/4 cebola cortada em 4
  • 1/2 tablete de caldo de carne
  • Fio de azeite
  • 3 folhas de louro

Modo de Preparar:

  • Numa panela, derreta a manteiga, abaixe o fogo e junte a farinha de trigo.
  • Mexa bem com uma colher de pau até formar uma mistura lisa.
  • Adicione o leite, misture e deixe por 4 minutos aproximadamente até começar a ferver.
  • Desligue o fogo, coloque os queijos, o sal, a noz moscada, o molho e a pimenta.
  • Mexa até derreter os queijos, junte a maionese e o creme de leite.
  • Quando o creme estiver frio, misture os pimentões e a cebola.
  • Numa panela própria, coloque a água, o alho, a cebola, as folhas de louro, o tablete de caldo de carne, o fio de azeite e a água.
  • Deixe ferver, junte o macarrão e deixe cozinhar por cerca de 8 minutos.
  • Escorra a água e misture o molho ao macarrão.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br