Arquivo da tag: Pão de Fôrma

Sanduíche de Berinjela 02

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Ingredientes

  • Fatias de pão de fôrma
  • 2 berinjelas médias
  • 1 cebola média
  • 1 dente de alho
  • 10 azeitonas pretas sem caroço
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • Suco de 1 limão
  • Salsa, cebolinha a gosto
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Cozinhar as berinjelas, inteiras, sem a casca e sem o talo, em pouca água até amolecer;
  • Deixa-se esfriar e corta-se em pedaços;
  • Bate-se no liquidificador as berinjelas, a cebola, o alho, as azeitonas, o suco do limão, a salsa, a cebolinha e o óleo até ficar uma pasta homogênea;
  • Tempera-se com sal;
  • Usa-se como recheio e com o molho de sua preferência.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Torta Fria de Frango 02

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Ingredientes:

  • 1 embalagem de maionese (500 g)
  • 250 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • 1 xícara (chá) de cenoura cozida e amassada
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 xícara (chá) de salsicha picada
  • 1/2 xícara (chá) de beterraba cozida e amassada
  • 1 pacote de pão de fôrma sem casca para torta fria

Modo de Preparar:

  • Misture bem 1/2 xícara (chá) de maionese, o frango e o catchup. Reserve.
  • Misture bem 1/2 xícara (chá) de maionese, a cenoura e a mostarda. Reserve.
  • Misture bem 1/2 xícara (chá) de maionese com uma xícara (chá) de salsicha. Reserve.
  • Misture bem 1/2 xícara (chá) de maionese e a beterraba, mexendo bem. Reserve.

Montagem

  • Disponha em uma bandeja 2 fatias de pão,lado a lado, passe a mistura de cenoura e cubra com 2 fatias de pão .
  • Passe a mistura de frango e cubra com 2 fatias de pão.
  • Passe a mistura de salsicha e cubra com 2 fatias de pão.
  • Passe a mistura de beterraba e cubra com 2 fatias de pão.
  • Leve a geladeira por 30 minutos.

Fonte: http://www.meulivrodereceitas.com

Endívia Recheada 03

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de folhas de agrião
  • 16 folhas de endívia
  • 6 tiras de pimentão em conserva
  • 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 2 fatias de abacaxi picado
  • 2 colheres (chá) de amendoim torrado
  • 3 colheres (sopa) de suco de abacaxi
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de hortelã picada
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de maionese light
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 fatias de pão de fôrma light.

Modo de Preparar:

  • Arrume em um prato as folhas de agrião, recheie as folhas de endívias com o pimentão e coloque por cima.
  • Misture o restante dos ingredientes e coloque sobre as folhas.
  • Misture maionese com parmesão, besunte as fatias de pão, leve ao forno para dourar e sirva com a salada.

Fonte: http://cozinhadochef.blogspot.com

Sanduíche Bicolor 02

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Ingredientes:

  • 1 pote (500 g) de molho cremoso VEGETALE Superbom
  • 2 cenouras (médias) cozidas picadinhas
  • ½ maço de espinafre cozido picadinho
  • 1 pão de fôrma (sem casca) cortado em fatias, no sentido do comprimento. 

Modo de Preparar:

  • Divida o molho cremoso VEGETALE Superbom em 2 porções iguais.
  • Misture uma porção com a cenoura e a outra com o espinafre.
  • Passe os recheios entre as fatias do pão.
  • Pode ser coberto com o molho cremoso VEGETALE Superbom.

Fonte: http://www.superbom.com.br

Hambúrguer de Siri do Bob Esponja

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Ingredientes:

  • 450 g de carne de siri ou caranguejo, pré-cozida, se possível sem casca
  • 5 fatias de pão de fôrma esfarelado
  • 1/4 de pimentão vermelho ou verde, picado
  • 4 colheres (sopa) de xerez ou vinho branco
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 ovo batido
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  •  2 colheres (chá) de páprica
  • 1/4 xícara de manteiga ou margarina derretida
  • Fatias de limão e coentro ou salsa para guarnecer
  • Catchup

Modo de Preparar:

  • Retire qualquer eventual casquinha da carne de siri, depois a misture com o farelo de pão e os 5 ingredientes seguintes.
  • Sobre um pedaço de papel manteiga, misture a farinha de rosca e a páprica.
  • Forme 12 hambúrgueres com a mistura de siri.
  • Passe os hambúrgueres na manteiga derretida e depois na mistura de farinha de rosca e páprica.
  • Depois frite em uma panela antiaderente até ficarem dourados.
  • Para preparar no micro-ondas, cubra com papel manteiga e cozinhe em potência alta (100%) por 3 a 5 minutos, até ficarem firmes, virando na metade do cozimento.
  • Sirva bem quente, guarnecidos com limão e ramos de coentro ou salsa.
  • Se gostar, acompanhe com catchup, mostarda ou maionese.

Fonte: http://www.guiadaculinaria.com.br