Ingredientes:

• 1 kg de lulas
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola grande
• 1 xícara de molho de tomate (passata) sem tempero
• 1 / 2 xícara de água
• 1 limão siciliano
• 1 / 2 colher (chá) de sal
• 1 / 2 colher (chá) de grãos de pimenta moídos na hora
• 1 / 4 de colher (chá) de noz moscada

 Modo de Preparar:

• Compre as lulas, e peça para limpá-las e cortá-las em anéis mantendo os pedúnculos.
• Em casa, lave os anéis de lula com bastante água. Escorra.
• Corte a cebola em fatias bem finas.
• Refogue no azeite até os anéis amolecerem, não devem dourar.
• Acrescente as lulas, o suco de limão, e sempre mexendo, tempere com o sal, a pimenta e a noz moscada.
• Mexa mais um pouco até o molho ferver.
• Desligue o fogo e tampe a panela.
• O calor do molho irá cozinhar as lulas até o ponto correto.
• Transfira-as para uma tigela alta.
• Para servir as lulas como entradinha acompanhe com pão, azeite e fatias de limão;
• Para servir como molho para massas curtas e pequenas como conchinhas, parafusos e outros formatos semelhantes capazes de guardar o molho.

Fonte: http://cozinhadamarcia.uol.com.br