Torta Fria de Patê de Frango

Ingredientes da Torta Fria de Patê de Frango:

  • 2 pacotes de biscoito água e sal (400 g)
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 100 g de tomate-cereja cortados ao meio
  • Cheiro-verde picado para polvilhar

Patê:

  • 800 g de frango cozido e desfiado
  • 200 g de bacon frito em cubos
  • 2 xícaras (chá) de Catupiry®
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

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Torta de Frango com Legumes 04

Torta de Frango com Legumes 04Ingredientes da Torta de Frango com Legumes 04:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Manteiga e farinha de trigo para untar

Recheio:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 500 g de frango cozido e desfiado
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1 lata de ervilha em conserva escorrida
  • 1 cenoura picada
  • 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1 vidro de palmito escorrido e picado (300 g)
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

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Frango com Catupiry e Batata Palha 02

Frango com Catupiry e Batata Palha 02Ingredientes do Frango com Catupiry e Batata Palha 02:

  • 1 frango cortado em pedaços.
  • ½ xícara [chá] de manteiga.
  • 1 cebola média picada.
  • 2 colheres [sopa] de salsa picada.
  • 1 colher de cebolinha verde picada.
  • 4 tomates picados em pedacinhos pequenos.
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • 2 xícaras [chá] de caldo de galinha.
  • 1 colher [sopa] de farinha de trigo.
  • 1 copo de requeijão tipo catupiry.
  • Batata palha.

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Galinhada com Quiabo Especial

Ingredientes da Galinhada com Quiabo Especial:

  • 1 kg de frango a passarinho (coxa e sobrecoxa)
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 1 l de água
  • 300 g de quiabo cortado
  • 3 pimentões picados (um de cada cor)
  • 2 cenouras picadas
  • 100 g de cebolas picadas
  • 1 lata de milho em conserva
  • 2 dentes de alho picado
  • 2 potinhos de caldo de frango
  • 1 pimenta-dedo-de-moça picada sem sementes
  • Pimenta-do-reino triturada a gosto
  • Molho inglês quanto baste
  • 100 ml de azeite
  • 1 colher (chá) de açafrão
  • Suco de 1 limão para tirar a baba do quiabo
  • Cebolinha picada
  • Sal a gosto

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