Ingredientes:

• 6 bifes de coxão mole de novilho Taeq
• 1/2 colher (sopa) de tempero pronto
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos orgânicos Taeq ligeiramente batidos
• Farinha de rosca (o suficiente para empanar)
• Margarina light para untar
• 2 colheres (sopa) de óleo 
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola orgânica Taeq média picada
• 1/2 kg de tomates orgânicos Taeq sem pele e sem sementes, picadinhos
• Sal a gosto
• 2 colheres (chá) de orégano
• 150 g de mussarela light Taeq ralada
• 4 colheres (sopa) de queijo minas light ralado

Modo de Preparar:

• Tempere os bifes com o tempero pronto, passe-os na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca.
• Coloque-os numa assadeira untada e leve-os ao forno médio por 20 minutos virando-os na metade do tempo.
• Aqueça o óleo, doure o alho, a cebola, acrescente os tomates picados, o sal e cozinhe por 10 minutos, em fogo baixo, com a panela tampada.
• Acrescente o orégano e se necessário adicione um pouco de água quente.
• Coloque um pouco do molho num refratário, disponha os bifes, cubra com a mussarela e espalhe o molho por cima.
• Salpique com o queijo minas ralado e leve ao forno para gratinar.
• Sirva a seguir

Fonte: http://www.taeq.com.br