Escondidinho Saboroso
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Escondidinho de Camarão com Purê de Mandioca
Escondidinho de Camarão com Purê de Mandioca
Ingredientes:
- 1 kg de camarão-rosa limpo
- 5 tomates sem pele e sem sementes
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande picada
- 1 copo de requeijão cremoso ou catupiry
- Coentro a gosto
Purê de mandioca:
- 1 kg de mandioca (macaxeira) descascada e bem cozida
- 1 pitada de noz-moscada
- 4 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- ½ lata de creme de leite
- 1 colher (café) de sal marinho
Escondidinho de Carne-Seca 19
Escondidinho de Carne-Seca 19
Ingredientes:
- 500 g de carne-seca
- 1 cebola picada
- 50 g de manteiga
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 500 g de mandioquinha
- 200 ml de creme de leite fresco
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- ½ maço de couve manteiga fatiada
- Óleo de soja para fritar a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino branca a gosto
Escondidinho de Frango com Mandioquinha 05
Escondidinho de Frango com Mandioquinha 05
Ingredientes:
- 400 g de mandioquinha cozida
- ½ caixinha de creme de leite
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- Sal a gosto
Recheio:
- 600 g de peito de frango cozido e desfiado
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 4 colheres (sopa) de molho de tomate
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- 4 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 lata de milho em conserva
Escondidinho de Carne-Seca Qualitá
Escondidinho de Carne-Seca Qualitá
Ingredientes:
Massa:
- 1 kg de mandioca
- 1 lata de creme de leite Qualitá
- Sal a gosto
Recheio:
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 4 dentes de alho
- 1 pacote de carne seca Qualitá, cozida e desfiada
- 2 tomates Qualitá sem pele e semente picados
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa Qualitá picada a gosto
- 1 pacote de queijo parmesão ralado Qualitá
- Azeite Qualitá para untar e regar